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怎么做泡菜的方法
做泡菜的方法
答:
泡菜盐卤的的做法:将清水烧开,加食盐(每l千克水加80克盐);待盐完全溶解后,放入适量调料,倒入泡菜坛中
(以卤水淹到坛子容积的3/5为宜)。待卤水完全冷却后,再放入菜块。调料可以根据各地不同的口味适当添加,如北京人喜欢荤味,可加些花椒、大蒜和姜;四川、湖南等地人喜辣,可稍加些辣椒;上海、广东人爱吃甜食,...
做泡菜的
正确
方法
答:
泡菜的
正确
方法
准备泡菜需要添加萝卜黄瓜莴苣包菜进行
制作
出来的泡菜口感酥脆,首先准备食材包菜胡萝卜大葱红尖椒泡椒盐白糖白醋等,锅中加入适量的清水倒入白糖和盐搅拌均匀大火煮开以后放凉备用糖水放凉以后加入适量的白醋进行调味,而且味道可以根据自己尝一下的喜好进行添加白糖盐白醋的量味道调好以后泡菜汁就做好了 将包...
传统的四川
泡菜制作方法
、重点是什么?
答:
注意:胡萝卜和黄瓜最好即泡即吃,过一晚上就拿出来,不然会引起坛子里生花(
泡菜
汤里出现泡沫,表面出现灰皮)。 (2)蔬菜洗干净后,切成大块或条(不要太小),晾干水分。 (3)放入培养好的泡菜原汁在坛内,蔬菜必须完全淹没在水里,然后密封坛口。 (4)每加入一次新的菜要加入相应的盐,要适量,做几次后会把握好的...
泡菜怎么做的
步骤
答:
然后,我们来准备糯米粉糊。糯米糊是加在刚才准备的泡菜酱里面,作用是使泡菜酱有水分且成粘稠状,在腌制
泡菜的
时候很好的附着在菜叶上。大概500g的清水,加入100的糯米粉。冷水倒入糯米粉,搅拌均匀后,中火烧开,期间要时不时打圈圈搅拌水变透明有泡沫浮面就是煮好了 请点击输入图片描述 稍微放凉后,...
泡菜
是
怎么做的
?
视频时间 03:14
怎么做泡菜
答:
方法
/步骤 1 1、准备圆白菜、胡萝卜、干辣椒、白醋、盐、白胡椒、姜和想香片。2 2、往砂锅中加入适量的水,然后倒入干辣椒,香叶,姜片,白胡椒粒和盐来熬制
泡菜
水。3 3、熬制液体变黄熄火,捞出香片和白胡椒。4 4、圆白菜撕成片放锅中微热一下。5 5、将红萝卜切成片放热水汤一下。6 6、...
怎样做泡菜
视频时间 00:26
四川
泡菜怎样做
视频时间 03:14
做泡菜的方法
步骤
答:
水适量 食盐适量 八角适量 花椒适量 干辣椒适量 沙姜适量 冰糖适量 白酒适量 步骤1 在一个干净无油的锅内加入准备
做泡菜
水的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉 步骤2
泡菜的制作方法
的做法大全 加入适量的大料(八角)、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒 步骤3 将冷却的盐水倒入乐扣乐口玻璃密封罐...
怎么做泡菜
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视频时间 03:14
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