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怎么做菜
烧菜
怎么
做烧菜的方法和技巧
答:
做法:1菠菜洗净,放入沸水略烫,捞出切成长段,粉丝泡发后,剪成长段,海米泡发,鸡蛋加少许盐打散。2炒锅倒油烧热至五成热,倒入鸡蛋液炒散后盛出,待用3炒锅倒油烧热,炒香蒜末,海米,加入菠菜粉丝炒至将熟,倒入炒熟的假单、盐、醋、香油味精,翻炒至熟即可。(二)香菇苦瓜材料:香菇80克...
怎么
做简单的菜
答:
一、酱香鸡蛋 食材:鸡蛋,葱,淀粉,辣椒粉,白糖 做法 1.鸡蛋打散,碗中加生抽,醋,蚝油,淀粉,辣椒粉,盐白糖加半碗水搅拌均匀备用 2.锅中少许油,倒入鸡蛋煎熟,加入酱汁翻炒几下出锅即可。二、辣椒炒香菇 食材:香菇8朵,线椒2个,小米辣2个,蒜做法:1、香菇洗净切片,辣椒切段,蒜切碎...
新手学
做菜怎么
入门 ,学会这30个做菜技巧,厨房小白也变做菜能手,简直太...
答:
1、烹煮骨头汤时可以加入一小勺醋 ,不仅能使骨头重的磷和钙溶于汤中,还能保存汤中的维生素。2、牛肉烹煮前用 玉米淀粉 腌制过夜,更松软可口。3、水煮蛋 要在 水未烧开前 下锅,防止爆裂。4、煮海带 时可以 加几滴醋 或者 与菠菜同煮 ,比较容易煮烂。5、水饺下锅前在水里 加一点盐 ,...
怎么做菜
最简单,又好吃?
答:
1、将洗净的上海青,掰开后整齐地码放在盘中,冷水上蒸锅,盖上盖子,大火烧开,转中火蒸3分钟左右 2、蒸菜期间,来做料汁,锅内倒油,把蒜粒下锅,中火炒香后,调入蚝油、生抽、盐和水,炒匀后,煮到浓稠熄火 3、把做好的料汁,淋在蒸熟的上海青表面,就可以享用啦。【菠菜蒸蛋】材料:...
做菜
,
怎么
做好吃
答:
【第1个】,煮水饺的时候在锅里面放一些白葱段,再加少许盐,然后煮饺子,可以避免饺子之间互相粘连,而且汤也不会外溢,很简单实用的。【第2个】,炖鸡肉的时候放一小把黄豆同煮,味道更鲜,熟的更快。炖鸭肉的时候放几个田螺,会更容易烂,味道更好吃。炖羊、牛肉的时候,放一小袋子茶叶包或者...
炒菜
怎么
炒才好吃有什么步骤和方法呢
答:
肥瘦猪肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。 做法: 1)准备所需材料。 2)将猪肉洗净剁成肉沫。 3)将肉沫放大碗内,加入切碎的蒜、葱。
家常菜
怎么
做?
视频时间 00:28
最快做的家常菜
怎么
做?
答:
备注:市场上有一种干墨鱼很咸(质量不好),那只能多泡一下,然后
做菜
时不能放老抽、生抽。 四, 炖土豆: 1 先将厚土豆片放在油锅里炸熟(筷子能穿过),再炖。 2 少许时间长些。 西红柿土豆汤: 先将土豆片(要快,可以切薄一点)放在水里煮,千万不能加盐,水开改微火,至快煮烂...
糖醋排骨
怎么
做?
答:
材料: 主料:猪排骨(大排)5000克 调料:盐70克,白砂糖500克(可用冰糖,取500g用刀背拍碎。用冰糖
做菜
色泽更好),味精10克,辣椒粉15克,醋25克 做法: 1.原料选择:选用去掉肋硬骨,留肋骨尖的猪子排骨。 2.原料整理:在去排骨时留下的排骨尖(俗称脆骨、稍带瘦肉)再用刀子将每根肋骨尖一根一根分别切开,再横切成...
怎么
做出简单好吃的家常菜?
答:
可以分享一下我的
做菜
心得,家常菜想要做好吃其实一点都不难,下面分享一些常见食材的烹饪小妙招,掌握了你炒的菜味道会更上一层楼。1,清蒸鱼 很多人做出来的鱼肉有腥味,一旦有腥味就谈不上好吃了,做这类菜其实最重要的是鱼肉的腌制方法 ,可以用盐、胡椒粉、葱姜水均匀的涂抹在鱼身上,肚子也不...
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