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怎么蒸出来馒头松软
怎样蒸馒头
才能
松软
答:
(1)蒸馒头时,如果面似发非发,
可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了
。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,...
蒸馒头松软
的秘诀
答:
蒸馒头松软的秘诀有和面、发面、二次揉面、二次醒发、冷水上锅蒸、焖3分钟
。1、和面 因为馒头是发面,所以首先要用到酵母粉和面。和面的时候要注意不要把酵母粉直接放到面粉里,先用30度左右的温水将酵母粉化开,然后再将酵母水分次加入面粉中,这样发酵效果更好。酵母水里可以加点白糖,有利于酵母活...
想让
蒸出来
的
馒头
变软
怎么
弄
答:
要让蒸出来的馒头变软,
你可以尝试以下几种方法:1. 增加发酵时间:在馒头完全发酵透之后再进行蒸煮
,这样可以让馒头内部充分膨胀,口感更加松软。2.
使用温水发酵
:用温水发酵可以加快发酵速度,同时让馒头更加松软。3.
添加牛奶或奶粉
:在
和面
时添加适量的牛奶或奶粉可以增加馒头的口感,使其更加松软。4...
想要
蒸出
的
馒头松软怎么
办
答:
可以尝试以下方法:1. 选用高质量的面粉:使用高质量的面粉是蒸出松软馒头的关键
。高质量的面粉做出来的馒头口感更好,更松软。2. 酵母粉的使用:在
和面
时加入适量的酵母粉,可以帮助馒头更加松软。不过,要记得酵母粉的用量要根据面粉的量来调整,以免面团过酸或过软。3. 揉面和发酵:揉面要充分,让...
馒头怎么
做才会又松又软
答:
做馒头有三个关键环节:一是面要和好
,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。四是
蒸的时间
...
怎样蒸出
又松又软的
馒头
答:
白糖适量 步骤:1、准备好面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量。分别装在各自容器内,等待使用。2、将白糖和酵母混合搅拌均匀后,再放入面粉的大盘里,然后倒入清水,不停的搅拌成絮状。3、洗干净手,用手不停的揉面。这个是一个非常重要的环节,也是
馒头
到时候能否又松又软的关键,所以必须要做到位...
怎样
才能
蒸出松软
可口的
馒头
?
答:
(1)
蒸馒头
时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面
蒸出
的
馒头松软
清香,入口回甜。(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,...
如何
让
蒸
的
馒头
口感变
松软
答:
要让蒸的馒头口感变松软,可以尝试以下方法:1.
选用高质量的面粉
:选择蛋白质含量较高的优质面粉,这有助于馒头发酵和膨胀。2. 控制酵母用量:酵母的数量对馒头的口感和松软度有很大影响。通常,每500克面粉使用约3克酵母即可。如果酵母用量过多,会导致馒头过度膨胀,口感变硬。3. 温水
和面
:使用温水...
如何蒸馒头
干
松软
好吃窍门
答:
步骤如下:1、在温水里加入糖,不要太多,馒头太甜反而不好,加糖水水
和面
揉成圆的基本就算馒头了,但是不要太大,热胀冷缩,太大也不美观。2、一些家用电饭煲买的时候会有专门蒸东西的器具,在电饭煲里加开水,这样更省时间,把馒头放在器具上面慢慢蒸,等待一段时间就差不多了,可以用筷子碰一碰,...
怎样
让
蒸出来
的
馒头松软
视频时间 1:20
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