餐饮部员工个人总结答:作为一名服务员我们要具备这几个特征,耐心,细心,责任心,在顾客点餐的时候我们要态度端正保持微笑,这些是餐厅的基本素养,必须具备,作为服务员同时还要对我们的餐厅的菜单很熟悉,当顾客要我们推荐菜的时候吗,我们要保持耐心,对于菜品的介绍我们要很熟练,平时自己要花很多时间去了解每一道菜的特点口味,自己更加要认得每...
酒店餐饮部服务礼仪答:首先整理好台椅,以保持餐厅的格调,先收餐巾,席巾,后收水杯,酒杯,瓷具。 20.清理现场。重新布置环境,恢复原样。 酒店餐饮部服务礼仪2 “心系顾客,服务至上”作为酒店的服务宗旨,它充分地反映了酒店对每位员工的期望。作为一名酒店的员工,我们的一言一行都代表着企业的形象,对宾客能否进行优质服务直接影响到酒店的...
餐厅服务员工作总结范文四篇答:餐厅服务员工作总结(一): 我做为餐厅的一名服务人员,经过自我的努力,取得了不错成绩,多次被餐厅评为优秀员工,受到奖励。我就以今年的工作情景做以下总结: 一、尊重领导,听从指挥 在平时的工作中,深刻领会领导的意图,理解领导,服从安排,按照领导的要求去做,不推诿不扯皮,不耍小聪明,工作上毫无怨言,任劳任怨。对...