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怎样做一桌好的家常菜
家常菜
做法都有哪些呢
答:
凉拌菜,以其清凉爽口、开胃消食的特点,成为家常菜中不可或缺的一部分。
将新鲜食材切丝、切块或焯水后,加入调味料拌匀即可
。常见的凉拌菜有凉拌黄瓜、凉拌西红柿、凉拌海蜇皮等。凉拌菜的制作速度快,清爽开胃,是夏季餐桌上的常客。煲汤,是家常菜中滋补养生的重要组成部分。将食材放入砂锅或汤锅中,加...
我们要
做一桌
家宴该
怎么做
答:
1、一般用草鱼或者黑鱼为好。2、洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜。3、剪去鱼翅...(晾干后做鱼翅也不错……哈哈)4、将鱼切成段。5、用手压住鱼段,另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着鱼骨的位置,及时调整行刀的方向...切不
好的
话多买几条鱼练习先:)6、拆鱼骨。鱼头对切,片下的鱼肉,还有...
烧
一桌
简单
的家常菜
,3个人吃的
答:
制作: 1、将鸡翅放在葱、辣椒、酱油、盐中稍腌入味。 2、将鸡翅撒上豆豉 放入盘中,再放入长姜丝,加入原调味汁和味精,食用油等上笼蒸熟。 3、上桌前,加上一点葱花和红辣椒丝。 星期二:黄焖香牛肉 原料:熟牛肉、甜面酱、料酒、淀粉、葱、姜末、水适量。 制法: 1、将熟牛肉切成长4.5厘...
做菜,请帮忙推荐几道
家常菜
!
视频时间 00:46
过年来客人不用愁,教你12道
家常菜
,做法简单,端上桌有面子
答:
过年了,亲朋好友相聚,免不了
做一桌
家宴招待客人,很多人都为做菜犯愁,不知道做什么
菜好
,过年来客人不用愁,教你12道
家常菜
,做法简单,容易学,收藏好,学会几道,招待客人,端上桌有面子,保证受欢迎,下面一起看看都有哪些菜: 【宫保鸡丁】 所需材料:鸡胸脯肉1块、黄瓜半根、油炒花生米1小碗、干辣椒10个左右、油...
求
一桌菜的
菜谱
答:
一)做菜:一,最简单的茄子做法:茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,...
朋友来家做客,不知道吃什么,学会哪几道
家常菜
,轻松
做好一桌
佳肴呢?
答:
作法:提前准备生猪肉、红萝卜、长茄子和香菇。将红萝卜、长茄子和香菇清洗,切割成粉末状。将剁碎的食材倒进碗里,加盟少量盐,搅拌均匀。置放2~3钟把水份去除。生猪肉清洗沥干水,削皮剁碎;将蔬菜水果水分脱水;用米酒、盐、糖等调料肉沫和水果,拌匀。将肉沫制成尺寸均匀球;向盘里加入一些米酒,...
中秋节的团圆菜是
怎么做的
?
答:
- **食材**:黄瓜2根、菜椒1个、生姜1小块、生抽适量、醋适量、蚝油适量、料酒少许、白糖一小勺、鸡精少许、花椒、干红辣椒3个。- **烹饪步骤**:1. 黄瓜和菜椒切段,加盐腌制出水分。2. 锅中加油,炒香花椒和辣椒,倒入调
好的
料汁烧开。3. 腌制好的黄瓜挤干水分,加入白糖、鸡精,倒入料...
春节必备30道家常菜简单又好吃,过年必吃
的家常菜
答:
2. 可乐鸡翅:将鸡翅与可乐、酱油、糖等调料一起煮制,直至鸡翅熟透,汤汁收干。3. 木须肉:将瘦肉切片,黄瓜、姜蒜切碎,木耳泡发。将肉片腌制后,与木耳、黄瓜等一起炒制,最后加入炒
好的
鸡蛋翻拌均匀即可。由于不同地区的饮食习惯不同,春节期间
的家常菜
也会有所差异。大家可以根据自己当地的口味...
哪种
家常菜
好吃又
好做
?
答:
1、首先将新鲜排骨剁成段儿,下热水煮,去除排骨当中的血沫血水,然后捞出备用。2、捞出的排骨加鸡蛋淀粉,少量食用盐,料酒,搅拌均匀后腌制十分钟。3、起油锅,倒入适量的食用油,油温烧至五成热的时候将葱姜蒜、八角,放入锅中爆出香味。4、将腌制
好的
排骨倒入锅中炒至微焦入色,然后加适量的...
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