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怎样做黄豆酱
自制
黄豆酱
老传统做法
答:
一、用料 小麦面粉适量、黄豆500克(蚕豆也可以)、水 、盐。二、土法自制
黄豆酱
的做法 1、黄豆挑拣掉坏掉的,清水搓洗干净 2、用冷水泡至粒粒饱满,我泡了一夜。3、煮熟豆子(有条件最好蒸熟),要熟透,手轻轻一捏就碎,但豆子是完整的。4、沥干水份, (煮豆子的水不要),要沥的干一点,干...
如何做
好吃的
黄豆酱
?
答:
制作步骤:1、黄豆提前泡发 2、锅里放油,烧至六成热 3、下黄豆炸,翻炒,直至黄豆皮皱皱的即可 4、翻炒 5、加入葱姜蒜 6、啤酒半瓶,适量老抽调色,适量白糖 7、盐适量,调中小火,翻炒 8、熬大概十五分钟左右即可 9、熬好的
黄豆酱
注意事项:1、一次不要做太多,吃不完会坏掉,可以多...
怎么
做黄豆酱
?民间制作黄豆酱三步走
答:
做法步骤:1.
黄豆
洗净提前一晚泡上,第二天早上淘一遍放入电饭锅煮三个小时左右调到保温一直闷个五六个小时这样黄豆会变得软烂,煮
酱
的时候好入味;2.准备好食材 3.辣椒洋葱切小丁,姜切末;4.锅里倒油,放入姜末爆香,随后放入洋葱丁;5.翻炒透明后到入辣椒炒至软烂;6.到入豆豉和黄豆翻炒均匀把...
请问自制
黄豆酱怎样做
好吃呢?
答:
而家庭版
黄豆酱
的做法,健康无添加,想吃不妨自己在家做,既简单又美味,最快一天时间内便能做好。话不多说,好吃又最简单的自制黄豆酱具体做法如下: 一、用料: 黄豆 一斤、生姜 一个、蒜头 一个、青红辣椒 1个、油 250克、辣椒粉 10克、十三香 10克、1胡椒粉 10克、白糖 10克、克盐 20克、白酒 20克。
黄豆酱
是什么做的?怎么做?
答:
黄豆酱制作方法的做法 黄豆用清水泡一晚,再清洗干净,沥干。请点击输入图片描述
黄豆加适量水倒入电压力锅里,煮半小时左右,手一捏即碎就可以了
。将熟黄豆滤掉多余水分,倒入筛子里,摊开,晾凉。等熟黄豆凉透再撒入普通面粉。请点击输入图片描述 面粉和熟黄豆搅拌均匀,使每颗豆子上都裹满面粉。...
怎样做黄豆酱
答:
1、把准备好的
黄豆
用清水洗干净以后,放在锅中,加适量的清水,开火煮制,煮开以后再煮15分钟左右,要把黄豆煮熟,但是不能煮得太烂,煮好以后取出沥掉水分。2、把煮好的黄豆降温以后,放在准备好的面粉中滚一下,让它们的表层都粘上薄薄的一层面粉。然后在温暖的室内铺上一层干净的纸板,把沾有...
传统的
黄豆酱
是
怎样做
的
答:
1、把5千克
黄豆
挑拣一下,把烂的、破的、还有的里面可能还有小的泥块等杂质,都要弄掉,冲洗干净。2、再放进锅里煮熟,煮烂,捞起将豆里面的水滤一下。3、把潮湿的豆倒在干净的竹席上面,将2千克面粉倒在豆子上面,用筷子把面粉和黄豆调和在一起待面粉完全粘附到黄豆上面为止。4、将豆料倒在席...
自制
黄豆酱
的具体做法,越详细越好!
答:
黄豆酱
:原材料:绿霉黄豆、凉开水、盐,姜、花椒、八角适量(黄豆:盐的重量比例是10:3)方 法 :将上述材料混合后放在酱缸里,用干净的纸张、纱布和塑料纸从下到上的顺序封口,放在太阳 下 曝 晒,如果你可以确保没有苍蝇的话可以敞口晒,晒的过程中用干净的筷子搅拌以便可以 晒匀,曝晒10日左右即可...
黄豆酱怎样做
好
答:
黄豆曲装入瓶子,请点击输入图片描述 12 加入准备好的盐水,将装好瓶的豆瓣放在烈日下晒,上面用纱布盖一下防虫就可以,不要密封。晒越透越好。请点击输入图片描述 13 两天搅拌一次,晒一个月左右就可以食用,这是晒好的
黄豆酱
。请点击输入图片描述 14 晒好的黄豆酱可以蒸熟或者加芝麻油炒熟杀菌,就...
家庭自制
黄豆酱
做法
答:
自制
黄豆酱
的做法步骤 步骤1 黄豆挑去坏的破的,洗净,加清水泡发。步骤 2 室温是24度,3小时就基本泡开了。步骤 3 高压锅煮(蒸)熟,取出沥干。步骤 4 摊开晾凉,直至豆子表面干爽。步骤 5 米曲霉与面粉混合,和豆子翻拌均匀,使每粒豆子都沾满面粉。放入筛子约2厘米厚,盖好干净棉布,底部...
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