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怎样炖羊骨头好吃窍门
炖羊骨头
配方(具体放多少调料)
答:
1、羊骨头水里煮一遍去除浮沫最好,然后洗干净,姜切片。2、白萝卜去皮切块备用
。3、羊骨头和姜片放进炖锅里,添水淹没骨头,盖上盖子小火慢炖。4、炖至八分烂,加入白萝卜一起炖,加少许盐。5、最后炖烂,放入葱花即可。6、成品图。
怎么炖羊骨头好吃
又烂
窍门
答:
步骤 1 羊骨切开,大小由自己喜欢,现在的锅具较小所以羊骨也不宜太大块。步骤 2
把准备好的羊骨头放到锅里,加凉水,骨头都泡在水里就好
。然后开火。步骤 3 葱切段,姜切片,备用。步骤 4 锅里水开后会有好多沫子,此时用勺子清理干净,清理的时候要来回翻锅里的骨头,使脏的东西都出来。步骤 5...
炖羊骨头
的做法
答:
步骤:1、准备好原料,图中小白袋是卖肉的店铺给的炖肉料,其实就是香料包。和图中红袋的
炖
牛羊肉料的作用一样,超市里应该都有卖的。2、用清水泡泡买的羊脊骨,把血水倒掉。3、把羊脊骨放到电高压锅里,放上那些调料。我把那些调料放在羊脊骨的中层了。4、然后选择模式,我选择的其中时间最长的一...
怎样炖羊骨头好吃
答:
1、骨头回家用冷水洗干净,然后泡上三个多小时,把骨头缝里的血水泡干净,中间要换几次水
。2、把骨头敲碎,这样骨髓就在炖得过程中和汤融为一起,更好喝 3、紫砂锅里面放凉水尽量多,然后放骨头小火慢慢烧,等到水 热后但不要开,关火,就可以看见骨头缝里还有血水,那就让它慢慢往出渗半个小时。
羊骨头怎么炖好吃
怎么炖羊骨头
又烂又好吃?
答:
1、买回来的
羊骨头
放入一个小盆子里,然后加入清水冲洗干净,接着盆子中再加入适量的清水,并加一些料酒,浸泡一个小时。2、浸泡好的羊骨捞出来放到案板上,直接用刀背或是刀把用力把羊骨头敲裂开,但是也不要敲的太碎,骨头上裂开缝隙就好。3、这样做的目的是为了能够让骨头中的骨髓流出来,取出家中...
羊骨头
汤
怎么
做
答:
具体步骤:1、锅里烧热水,倒入洗好的羊肉过水,在捞出。2、萝卜切块。3、起锅放水,放焯过水的羊肉,放入萝卜八角,花椒,香叶,姜,葱辣椒。4、开大火
炖
40分钟,在转小火炖到肉烂就好了。5、一碗热腾腾的羊肉汤就好了。小
窍门
:1、冷水下锅。
羊骨头
下锅前,要先洗净,再焯水。焯水能去掉脏...
羊骨头怎么炖好吃
又简单?
答:
炖羊骨头
的做法如下:羊骨头500g,葱、姜、香菜、料酒都10g老抽、花椒、糖、桂皮、盐都5g备好,羊骨头上的肉片下来,接着放入冷水中浸泡,是肉里的血水泡掉。泡好后,将羊骨头放入开水中煮十分钟,再放入高压锅中,将葱、姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、盐适量放入,等开锅的时候加入香菜即可。
羊排骨
汤
怎么炖
最好喝
答:
1、洗好的羊排放进开水里加点桔皮或甘蔗去腥味。2、再用清水冲数遍后放进电压锅里。3、加桂皮、八角、清水。4、放点盐。5、高压半小时。6、
炖
好的羊排。7、斩段。8、再次放进锅里烧开。9、撒上香葱。10、就可开吃了,炖好的羊排适合用作火锅底锅,配上刷火的食材,
美味
,营养,冬天里的...
炖羊骨头
放什么快烂
答:
1、
羊骨头
解冻,用清水浸泡1小时,中途换3次水;浸泡去血水;2、冷水下锅,煮沸,捞出羊骨头沥干水;可以放二片生姜下锅;3、放入砂锅,把生姜、八角、香叶、陈皮、桂皮、胡椒、干辣椒、料酒、生抽拌均;4、加适量清水,大火煮沸,改为小火焖90分钟;5、白萝卜去皮,洗净,切块,放入焖好羊骨头的...
怎样炖羊骨头
汤
答:
炖羊骨头好吃
的方法如下:1.首先将带骨羊肉泡水,泡出血水,中间换几次水。如果是冷冻的也是这样直接泡水,自然就解冻了。这样做有效地去除羊膻异味,因为血水就是羊膻异味的根源。因此羊肉入锅前这过程一定不能省。2.将羊肉清洗干净,控净水分,放入锅中,还有生姜,用小火慢慢地炒,炒出血水。如血...
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