绿咖哩海鲜煲答:咖哩海鲜锅材料:虾4尾,鱼片5片,蛤蜊5颗,透抽80克,蕃茄1/2个,洋葱1/4个,红萝卜30克,金针菇30克,豆腐1块,咖哩汤底800㏄,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,椰奶2大匙做法:1.虾洗净;鱼片洗净;蛤蜊洗净;透抽洗净切花刀再切小块,备用。2.红萝卜洗净沥干水份,切滚刀块;金针菇洗净沥干,备用。3.豆腐切四等份;蕃茄切...
鸡翅海鲜煲答:鸡翅海鲜煲 食材:鸡翅,鸡爪,虾,土豆,葱姜 蒜适量,可加任意喜欢的配菜做法:1、鸡翅洗净两面划刀,鲜虾洗净去虾线,配菜洗净切好,2、深锅加入清水,鸡翅鸡爪冷水下锅+少许料酒和姜片、捆葱,焯出血沫捞出,继续放水煮10分钟3、锅内放少许油,土豆煎至两面金黄4、深锅入少许油,炒香姜蒜及火锅底料,下入鸡翅鸡爪土...