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拉条子咋做好吃
拉条子怎么做如何做好吃
答:
14.全部翻炒均,就可出锅。15.将醒好的面,一根根的拉成条,下入沸水锅里煮熟。(注:取出一小条,捏住两头,慢慢地顺着劲拉长。拉一根下一根。)16.可将煮好面捞到牛肉蔬菜炒锅里翻拌,感觉更加入味。也可捞到各人的碗里,将牛肉蔬菜浇上。小贴士 1.面醒透了,自然就能拉长且不断。2.面里...
手把手教你在家做
拉条子
,详细讲解和面炒面技巧,看一遍就能学会_百度...
答:
具体
做法
:1.先和面,往盆里倒入普通面粉,然后分次少量往盆里加入水来和面,边少量加水,边用手来搅拌,用手把面粉搅成絮状的时候,再把它们揉在一起,揉成一个大面团,一斤面粉大约加250g的水,面团揉好后用盖子盖住放一旁醒面20分钟。2.面团醒好后,然后将面团揉均匀、揉光滑,面团醒好后会特...
饸饹面
怎么做好吃
又正宗?
答:
饸饹面,又称扯面、
拉条子
等,是中国北方尤其是陕西地区的一种传统面食。它的特点是面条粗细均匀,口感筋道爽滑。要
做出好吃
又正宗的饸饹面,需要掌握面团的制作和拉扯技巧,以及搭配适合的调料和配菜。以下是一份详细的做法:一、材料准备:1.高筋面粉:500克 2.温水:约220毫升(根据面粉吸水性调整)...
新疆拉条子的
做法
步骤图,新疆
拉条子怎么做好吃
答:
三、炒菜(这一步,可以在盘好面后,即
拉条
饧发的过程中进行):西红柿、皮牙子(洋葱)、青辣椒、番茄酱、肉(羊肉、牛肉最好)(因为临时才决定做的,家里只有猪肉)、葱段、姜丝、食用油、盐、酱油 20.将西红柿、皮牙子、青辣椒切好备用 21.肉片提前用葱、姜丝、少许盐、一勺酱油腌制入味儿...
新疆拌面
菜
怎么
炒?
答:
【
新疆拌面
菜——家常正确
做法
】——特点:麻辣鲜香、汤汁浓郁、营养美味、做法简单 【主料】: 羊肉500克 【配料】: 土豆280克、辣椒15克、白菜150克、西红柿50克、葱20克、生姜15克、蒜各10克 【调料】:盐4克、花椒5克、酱油15克、剁椒10克、孜然粉10克 ——【开始制作】——①:选用羊肉有...
拉条子
的
做法
答:
1.首先是和面,和面的水最好是加了盐的水,这样面要
好吃
点,而且吃起来很筋道。做
拉条子
的面不能太硬,不然拉不开。而且和好的面上要抹一些油,然后盖上盆或湿布醒15至20分钟,将盆或湿布取掉再用劲道和面,如是三次,正宗的
新疆拌面
就活好了,就等着下锅了。 2.开始炒菜了,羊肉买回来切厚片,然后用盐和料酒喂...
拉条子
拌面怎么做
如何做好吃
答:
拉条子
拌面的
做法
步骤 1 用温水将盐化开与面粉混合,揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜醒十分钟 2 将醒好的面团擀成半寸左右的片状,用刀切成长条 3 分别将每根长条搓成长蛇状,盘在容器里,均匀的抹上食油盖上盖子醒十五分钟 4 汤锅里加水烧开 5 炒锅里待油热炒菜 6 成品菜 7 面条醒好,...
新疆面条
怎么做
答:
3.揉成面团。做
拉条子
的面不能太硬,不然拉不开,也不可太软,否则煮出的面不精。基本要比平时做饺子的面团硬一点儿 4.然后盖上盖子或湿布醒一会再揉(冬天,最好放在温暖处,要不饧不开)二、拉面(分三步)第一步:先擀成面饼 5.饧上30分钟--1个小时,然后反复揉匀,直到和好的面团光滑...
新疆
拉条子
是什么及
怎么做好吃
答:
10、把切好的其他蔬菜全部放入。11、加盐和胡椒粉翻炒均匀。12、把炒好的羊肉和鸡蛋放入。13、加番茄酱翻炒均匀。14、我儿子喜欢自然的味道,我就加了孜然粉,不喜欢的这个可以省略。15、翻炒均匀离火。16、把饧好的
拉条
拉。17、成细条,下入开水中煮熟。再把拉条放入蔬菜中翻炒一下即可。
格
拉条怎么做好吃
又正宗?
答:
格拉条,又称格拉面或
拉条子
,是中国西北地区特别是新疆维吾尔族的传统面食之一。它的特点是面条粗而宽,口感筋道,通常搭配肉汤或番茄酱食用。要
做出好吃
又正宗的格拉条,需要掌握面团的制作和拉伸技巧。以下是制作格拉条的详细步骤:准备材料:高筋面粉、温水、盐、菜籽油(或其他植物油)、羊肉或牛肉(...
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