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支竹牛肉的做法大全
支竹
牛腩
的做法大全
答:
【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好,然后准备新鲜的牛腩,做牛腩煲选牛腩部位,带些筋的更好吃哟,把配料姜蒜块洗干净拍扁备用;第二步、然后准备
支竹
,支竹也就是腐竹,把腐竹放入油锅里炸至微微变色迅速捞起,也可以在普通菜市场买现成炸好的。为了增加牛腩煲的地道风味,柱候酱是做牛...
牛肉
除了与土豆和白菜烧,还有什么其他配菜?
答:
牛肉
切丁1—2CM 放入盘中加料酒,酱油,少量的醋。再来少量淀粉、用手轻抓 15分后,在锅内放油,油开放入两个八角。当有香味的时候把牛肉放入,抄2分钟左右,火不易太大。然后加再加入水,酱油,盐,大葱,姜片,辣椒。盖上盖慢火煨 当到20分钟左右把红薯放入 再慢炖 当红薯软了就可以吃了。
哪几道家常下饭菜味道鲜美,简单好吃又实惠,让家人吃的过瘾呢?
答:
耗油炒蘑菇
做法
:1.洗干净后切菌类,取少许绿色和红色朝天椒。2.将少量油放入锅中加温,放进姜片拌和,随后炸至金黄香。3.添加菌类并煸炒1至2min。4.添加2汤勺素餐杜蛎酱,随后搅拌混合。这时候,将炒蘑菇。5.进入辣椒和尖椒,撒一点盐,拌匀,随后关掉火锅店。6.最终撒一点黑胡椒粉,把它放到菜...
粤菜
大全
,菜名
答:
制作过程:先将五花肉切成小块,肥的部分放入热锅煎3分钟
,然后将算仁拍碎后放入锅中,后将其余猪肉放入锅中热炒,加少许盐后,将肉盛起:将算仁(蒜头的客家话叫法)拍碎后放入锅中,将咸菜切成小片后放入锅中热炒3分钟后,加如刚才炒熟的肉,加少许水,加入胡椒粉后,盖锅煮2分钟,后加入少许...
请说出几个羊肉做的菜,要烹调方法
答:
斩件后的羊肉块用秘制酱料爆香,酱爆后的羊肉即与萝卜、马蹄、大蒜、
支竹
等一齐放在砂锅里,上桌。吃时一边焖,一边吃,羊肉的皮爽肉甘香软滑,既无肥腻感、更无羊膻味。闻起来也香气四溢,喝一口鲜甜顺滑。用瓦煲来焖,最好边加热边吃,这使羊肉煲肉香浓郁,入口即化的才叫上品,汤汁可口,...
煲汤常见材料有哪些
答:
常见的煲汤主要食材分别是玉竹百合老苋菜梗
支竹
夏枯草生地罗汉果白果鸡肉鸭肉猪瘦肉猪肘子猪骨火腿板鸭鱼类牛羊肉等注意事项熬汤时不宜先放盐,因盐具有渗透作用,会使原料中水分排出。菌菇干果花类也是煲汤的优质材料,如霸王花黄花香菇黑白木耳花生白果莲子等,加些这类食材可以让汤味更鲜美中药选材时最好...
夏天每天晚上最好有什么菜吃呢?大神们帮帮忙
答:
做法
: 1.将芦笋洗净,削去根部;火腿切成薄片;蘑菇洗净;葱姜分别切末备用。 2.将芦笋和蘑菇分别放入沸水中焯烫,取出过凉沥干水分;将芦笋切段。 3.炒锅倒油烧热,至五成热时,下葱姜末爆香,随后放入芦笋,火腿,蘑菇翻炒,最后加盐调味炒匀即可出锅。 4.也可以放入一些清汤,待收汁后出锅。
常见的煲汤材料有哪些
答:
常见的煲汤主要食材分别是玉竹、百合、老苋菜梗、
支竹
、夏枯草、生地、罗汉果、白果、鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类、牛羊肉等。注意事项——熬汤时不宜先放盐,因盐具有渗透作用,会使原料中水分排出,蛋白质凝固,鲜味不足。一般地说,60℃~80℃的温度易引起部分维生素破坏,而...
怎么煲汤 有什么好食谱?
答:
做法
2: 1.同做法1 2.泡好的海带切段...和蒜泥,香油一起放在锅里炒一会(1分钟以下)...放到
牛肉
汤里..牛肉切成粗丝...也放到汤里...煮啊...煮啊...等到海带熟了(很软很软)...放入酱油(没有鲜味的那种 )...就好了 韩式的人参鸡汤:蔘鸡汤是韩国人在夏天惯吃的汤品,因为营养丰富,又...
上桌八个凉菜菜单
答:
双色山药、生拌苦菊、三色核仁、芥蓝黄豆、茶树菇手撕鸡、黄凉粉、白切猪手。菜单七:金腰带子鸳鸯丁、清蒸海青斑、玉环大柱圃、龙马卷拼香酥肉、贵妃鸡、鲜百合芦笋、海中宝、辣根三样。菜单八:口水鸡、香辣海蜇头、醉青鱼、水晶
牛肉
、炝花生、蒜泥黄瓜、糯米莲藕、水果沙拉、橄榄菊花豌豆尖。
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