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整块五花肉的做法
美味红烧肉
的做法
?
答:
美味红烧肉的做法:整块五花肉,
形状最好是长方形或者正方形的,放在锅内焯水,皮朝上放置,水开后大概两三分钟后捞出沥干水分
,然后切成方形的块,大概6-7厘米的方块,然后炒糖色,糖色炒好以后放碗里备用。将锅内加水,放入焯过水的五花肉块,加入姜,小葱、料酒,中火煮上大概半个小时左右,煮到...
这是“没菜”扣肉吧
答:
▪️
做法
1、
整块的五花肉
冷水下锅,加葱姜料酒 煮开撇去浮沫,盖盖子煮45分钟。 2、肉拿出来擦干水分,抹一层老抽,晾干。另起锅,油温5成热,肉皮朝下煎一下,肉放进去马上盖盖子,听见噼里啪啦的声音小了就是煎好了。 3、肉拿出来切片,放一个大碗里。生抽 蚝油 腐乳汁各一勺,老抽半勺 半勺糖 盐 五香...
过年煮
大块
猪肉的方法
答:
流程:1.五花肉用小水泡大半天
2.再自来水焯一下 3.放到压力锅里倒甜面酱 4.倒生抽 5.续水放八角 6.放姜蒜 7.倒米酒搅拌均匀 8.压力锅盖上锅开25分钟熄火 介绍作法二 1.一整块肉清洗干净,放炒菜锅里 生抽的做法dr.jpg 2.放水、生抽酱油、酱油、老冰糖,火灾烧开后,转文火1钟头,最终开低...
一
整块五花肉的做法
答:
制法
1.五花肉烙尽余毛,入热水中刮洗干净,切成2.5厘米见方的块,用啤酒、甜酒汁、酱油腌渍
。2.姜拍破,葱打结,白菜心洗净待用。3.锅置旺火上,放入植物油,烧至七成热时下入五花肉炸成金黄色捞出,沥干油分。4.锅内留少许底油,将白糖炒出糖色后加入啤酒、酱油、桂皮、整干椒、八角、...
介绍下脆皮烧肉的美味
做法
?
答:
用料:
五花肉
1000克、五香粉 1小勺、香葱 2棵、胡椒粉 1小勺、盐 1小勺、小苏打 1茶匙、盐 适量、白醋 适量。 脆皮烧肉
做法
: 1、五花肉,清洗干净,表皮如果有毛毛,可以用刀或镊子清理干净。沥干水份,或用厨房纸巾擦干水份。五花肉最好是方方正正
大块的
,这次没有买到,只好用这种窄条的。 2、五花肉先焯一下...
怎样制作好吃的
五花肉
呢?
答:
具体
做法
如下:将切片好的带皮
五花肉
洗净沥干,放入碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油,拌匀后腌制一小时左右,洋葱洗净后切成丝,平铺在垫有锡纸的烤网上,将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面,放入预热好的烤箱中层,上下火,230度烤约15分钟,烤好后取出趁热撒...
整块五花肉
烤酥脆怎么做
答:
整块五花肉
(烤箱版)
的做法
步骤 将做法保存到手机 步骤 1 找与五花肉体积近似的容器,我买的少,用的是叫外卖装汤粉的盒子(直径10公分左右),按肉在内皮在外卷着放进容器。步骤 2 加酱油,至少没过一半肉的高度。在朝上的一面抹一点砂糖,放在冰箱腌制24小时以上。中间翻面一次。步骤 3 用锡纸包...
五花肉的做法
答:
首先,准备200克五花肉、1个小土豆、辣椒粉适量、鸡精、生抽、姜蒜等。其次,
五花肉整块
放入锅中的热水熬煮15分钟捞出清洗干净后切成薄片,土豆切成块放入冷水中浸泡15分钟、生姜切块、蒜切末。最后,锅中倒入适量的油,油七八层热后下五花肉,五花肉微微卷起再倒生抽上色;然后依次放入土豆片、姜、蒜、辣椒粉等搅拌均匀就...
红烧肉如何切成成型的块状?
答:
整块的五花肉
事先要用冷水浸泡出血水,才能切成成型的块状,红烧肉
做法
如下:准备材料:五花肉450克、冰糖35克、姜1块、香叶2片、八角1个、花椒粒8粒、桂皮1块、小葱1根、食盐4克、黑胡椒粉少许、色拉油2汤匙、红烧酱油2茶匙、黄酒2茶匙。一、准备好红烧肉所需的食材,这里我们最好选用肥瘦相间的...
五花肉的做法
怎么样简单又好吃
答:
肥瘦肉厚度相当,一
整块五花肉
厚度为一寸左右。五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮,让个中生发不同风味变化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽,少了肥美的
五花肉的
油脂,亦是失之千里。
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