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新疆椒麻鸡的做法和配料视频窍门
椒麻鸡的配料
怎样制作
视频时间 00:26
椒麻鸡的配料与做法
视频时间 00:29
做
椒麻鸡
怎么做才好吃
视频时间 00:36
好吃的
椒麻鸡
怎么做
视频时间 00:44
新疆椒麻鸡的做法
答:
椒麻鸡的做法如下:1、土鸡洗净用盐和花椒粉腌制20分钟。
2、把适量花椒、胡椒、麻椒、大葱等材料于锅内大火煮至爆香加鸡和盐煮至九成熟。3、热锅小火把线辣椒、花椒、麻椒炒爆香盛出,加入七成热的油、手撕鸡肉及其他自制调料即可。
正宗
椒麻鸡
怎么做?
视频时间 00:21
新疆椒麻鸡
怎么才能做得精致高大上?
答:
选料:土鸡约1公斤左右的净鸡、优级花椒、姜、圆海椒等1:炖鸡:将鸡放入锅内加姜、葱段、料酒、精盐煮熟晾干待用2:汤料:放宽油将泡好的海椒切碎放入锅内炒至待油红时放入姜、葱、海椒、鸡精适量盐煸炒后加水再加海椒待出香味后方凉备用3:食用时将鸡撕成碎块盛盘加入汤料、香菜、葱丝即可 ...
新疆
秘制
椒麻鸡的做法
步骤图,怎么做好吃
视频时间 00:42
椒麻鸡
汤汁
做法
视频时间 00:30
椒麻鸡的做法
是什么?
答:
椒麻鸡做法
介绍如下:备料:公鸡1000克、食盐2、5克、酱油75克、鸡精少许、葱90克、姜10克、花椒40粒、香油25克、高汤250克(鸡汤)。做法:1、鸡经过去毛、开膛等初步加工后,洗净。2、锅中放入适量清水,最好能没过鸡,冷水时将鸡放入汤锅中,水开后再煮15分钟左右鸡肉刚熟时捞出。3、将鸡肉...
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