科学小常识答:灯光鉴别:用灯光照, 鲜蛋蛋清透明, 蛋清、 蛋黄界线分明, 空头很小, 呈桔红色, 蛋内无 黑点、 无红影; 不新鲜的蛋, 蛋清发黄或有黑点, 黄、 清不分明, 坏蛋则有大片黑块。 冷水鉴别:将蛋放入盛满冷水的盆里,如果鸡蛋横躺在水底, 则是鲜蛋。 如果鸡蛋斜在水 中, 则说明蛋已存放三五天了。 若鸡蛋...
科学小常识(10条),生活版答:灯光鉴别:用灯光照, 鲜蛋蛋清透明, 蛋清、 蛋黄界线分明, 空头很小, 呈桔红色, 蛋内无 黑点、 无红影; 不新鲜的蛋, 蛋清发黄或有黑点, 黄、 清不分明, 坏蛋则有大片黑块。 冷水鉴别:将蛋放入盛满冷水的盆里,如果鸡蛋横躺在水底, 则是鲜蛋。 如果鸡蛋斜在水 中, 则说明蛋已存放三五天了。 若鸡蛋...