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最简单的巧克力的做法家里
如何在
家中
制作
简单的巧克力
?
答:
全部溶解后加入筛入可可粉10g、朗姆酒5ml搅拌均匀。这时
巧克力
温度在27度左右。5 将巧克力糊隔水升温至40度左右。6 淡奶油50g、葡萄糖100g入奶锅内小火煮至葡萄糖全部融化。煮好的液体缓缓注入巧克力内,边倒入边不停的搅拌,直到全部混合均匀。7 筛入大豆卵磷脂搅拌均匀。8 巧克力糊温度至30度左右即可...
如何在
家中
制作
简单的巧克力
?
答:
1. 准备好所有食材:可可液块250g、可可脂100g、葡萄糖100g、淡奶油50g、可可粉10g、大豆卵磷脂5g、朗姆酒5ml。2. 将可可液块250g和可可脂100g混合放入无水无油的容器内,隔水加热至75度并边搅拌至完全溶解。3. 等待
巧克力
糊降温至35.8度。4. 加入过筛的可可粉10g和朗姆酒5ml,搅拌均匀。此时巧...
家庭怎样自制
巧克力
?
答:
4、将准备好的可可牛奶粉倒入碗中,搅拌到完全成浆状。装进裱花袋里,小编
家里
没有裱花袋,就用保鲜袋替代。5、然后在前端剪一个口子,把巧克力浆倒入事先准备好的模具中,期间一定要不停的震一下模具,把巧克力浆之间的空气完全震出,这样
的巧克力
才造型优美。6、然后把模具放到冰箱里冷藏5小时左右...
怎么自己动手做
巧克力
,都需要什么工具呢?
答:
、手工巧克力做起来不难,需要的工具就是漂亮
的巧克力
模具,还有一个温度计,再备一个盆或者玻璃碗,和一个可以盛水加热的锅,刀和案板就OK了 2、黑巧克力用刀切碎,这样是为了加热融化的时候更容 3、切好的巧克力放在盆中,盆放在一个盛了水可以加热的锅中。盛
巧克力的
盆或者碗最好深一些,以免在...
怎么做
巧克力
?
答:
需要用到的工具:微波炉、大碗、
巧克力
模具
做法
:1、蒸锅中放水,开火加热,然后将大碗放在蒸格上。2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌,直至呈糊状(比较粘稠)3、加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却 4、将冷却后的糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出 5、...
自制生
巧克力
怎么做好吃又
简单
,
做法
图解
答:
1.把买来的黑
巧克力
尽量切碎,这一步是最辛苦的 2.切好后就是这个样子,手腕酸痛 3.在锅里把水煮温,然后将小容器放到温水里,水要一直加热,开始一点一点加巧克力进去融化,边加边搅动 4.巧克力都融好后把鲜奶油放进去,搅匀 5.搅匀后就是这个样子啦 6.在盘子底面铺上一层保鲜膜(防止拿出时...
怎么做
巧克力
,告诉我最方便
简单的
方法
答:
做法
:1、将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3~5分钟(700W的微波炉)烘熟。2、找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)3、将果仁倒入糊状物,加入少量...
...把它变成夹心巧克力,或者比较容易入口
的巧克力
,求
做法
!
答:
步骤:1、13克葡萄糖加入150克淡奶油中煮开,关火。2、趁热冲入100克70%黑
巧克力
与45克牛奶巧克力中,搅拌至无颗粒状态。3、当温度到达34度时,加入椰蓉,搅拌均匀;当温度降至31度时,加入35克的椰子朗姆酒,搅拌均匀,用料理棒(或料理机)搅打为细腻的糊状,即可完成,备用。4、140克椰子果肉与...
巧克力
怎么做
简单做法
答:
15g 淡奶油 180g 无盐黄油 25g 朗姆酒 5ml 可可粉 适量 这个生
巧克力的
方子,
简单简单最简单的做法
把所有巧克力(如果不是钱币类的小巧克力事先要把巧克力弄碎,越碎越好)和蜂蜜放在一个碗里。加热淡奶油至沸腾,然后倒入碗中。盖一个盖子静止1分钟,然后用打蛋器或者刮刀搅拌,一直搅拌至巧克力完全...
怎样制作
简单的巧克力
?
答:
4、将准备好的可可牛奶粉倒入碗中,搅拌到完全成浆状。装进裱花袋里,小编
家里
没有裱花袋,就用保鲜袋替代。5、然后在前端剪一个口子,把巧克力浆倒入事先准备好的模具中,期间一定要不停的震一下模具,把巧克力浆之间的空气完全震出,这样
的巧克力
才造型优美。6、然后把模具放到冰箱里冷藏5小时左右...
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