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梅干菜怎么做呀
梅干菜怎么做
3个步骤就搞定
答:
1、把腌制
梅干菜
的材料准备好,进行整株的修剪,去掉它们的根部,然后再去掉老叶和枯叶,直接把它们放在阳光下,晾晒1到2天,晾晒过程中要翻动1到3次,新鲜的蔬菜经过晾晒以后就会凋萎,这是要把它们堆在一起进行堆黄。2、蔬菜堆黄的时间大约需要七天,而且在敦煌过程中,每天早晨都要翻动一次,如果温...
腌制雪里蕻(
梅干菜
)
怎么做
?
答:
腌制雪里蕻(梅干菜)的做法:
买回来的雪里蕻放太阳下晒一天软并且一点干(晒软再洗不会烂掉),拿回来洗干净再放外面晾干水分
。把雪里蕻切的比较碎才好。也是为了以后晒梅干菜哦。把5斤切碎的雪里蕻放70克盐用些劲揉哦。一定把菜揉成捏在手里湿润湿润的哦,但是盆里看不到揉好的菜汁才好,捏在...
怎么做梅干菜
答:
梅干菜
的制作步骤:1.准备材料:新鲜的白菜、盐、干梅子。2.将白菜清洗干净,去除叶子,剁成小块,在大碗中加入适量的盐,搅拌均匀,腌制20-30分钟以去水分。3.梅子泡水洗净,沥干备用。4.将腌制好的白菜平铺在阳台或通风处晾干,直到白菜的水分蒸发为止。5.将晒干的白菜和梅子一起揉捏搓洗,直至白菜...
谁能教我做
梅干菜呀
。
答:
你好,可以制作
梅干菜
的鲜菜有芥菜、油菜、白菜等。通过儿菜
做霉干菜
步骤如下:1.将刚采摘上来的儿菜进行整株修整,削去根部,除去老叶和枯叶,在日光下晒1天,中途可以翻动一下。2.晒瘪的儿菜堆放在一起,让它受热后更快地变黄!这个称堆黄。3.把晒干了、堆黄了的儿菜洗干净,这个一般需要1-...
如何
制作
梅干菜
答:
1、毛菜雪里蕻清洗干净,把不好的烂的黄掉的叶子剔除掉,挂在栏杆上晾干。2、晾干后的雪里蕻用刀切成3-5厘米左右的小段,放置1-3天堆黄,这样晒出来的
梅干菜
颜色会更好看。3、量多用传统缸腌,量少可以用各种腌制的陶瓶。雪里蕻整齐的放入缸中压实,在已经压实的菜上压上沸水消毒的竹条,然后再...
梅干菜
是用什么菜?
怎么做
的?
答:
梅干菜
制作方法——1、每年11月份是新鲜芥菜收货时间,农户将收割的鲜菜置于太阳下晒瘪;2、晒瘪后,摘除烂叶,去除夹杂在菜心中的杂质;3、简单处理后把菜堆放在一起,让菜叶变黄,这样腌制成的干菜色泽金黄,口感鲜嫩;4、清水漂洗至少3次以上,晾晒将水分沥干;5、去除老根之后,切短;6、切短...
梅干菜怎么做
才好吃
答:
1.将
梅干菜
洗净,并用开水浸泡15分钟,然后沥干备用。2.热锅倒入适量的植物油,加入蒜末煸炒出香味。3.将梅干菜加入锅中,翻炒均匀,让梅干菜吸收蒜末的香味。4.加入适量的辣椒粉,根据个人口味调整辣椒粉的多少。再加入适量的盐和糖,继续翻炒均匀。5.炒至梅干菜变软烂,颜色变红后,即可出锅...
梅干菜
薄片
怎么做
答:
富泽商店的北海道小麦粉,包装很简单。
梅干菜
薄片的做法 步骤1 称量40g梅干菜,用温水泡软,大约20分钟。逼干水分,入油锅简单炒一下,我加入了一点点酱油和糖还有一个干辣椒调味。整体的调味咸度在可以空口吃就行。注意要炒得比较干。梅干菜薄片的做法 步骤2 混合面粉、油、盐、糖、酵母,再加入水...
梅干菜
的做法
答:
材料准备:
梅干菜
100克、料酒3勺、糖10克、盐5克、姜5片、生抽5勺、冰糖20克等等。1、烧一锅开则烂水,把菜放进去烫一下,先烫根在放叶渗盯巧子,每根叶子都烫到。2、捞出来放进盆里压实,趁热盖上盖子闷一晚上。3、挤掉水分,挂起来晾干。4、放入蒸锅大火蒸20分钟,关火在锅里丛键自然...
梅干菜怎么做
请看回答
答:
1、毛菜雪里蕻清洗干净,把不好的烂的黄掉的叶子剔除掉,挂在栏杆上晾干。2、晾干后的雪里蕻用刀切成3-5厘米左右的小段,放置1-3天堆黄,这样晒出来的
梅干菜
颜色会更好看。3、量多用传统缸腌,量少可以用各种腌制的陶瓶。雪里蕻整齐的放入缸中压实,在已经压实的菜上压上沸水消毒的竹条,然后再...
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