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梅菜扣肉家庭简易做法
梅菜扣肉
正宗
做法
步骤
答:
做法
步骤 第1步、准备好
梅
干菜,清洗干净。 第2步、泡发一个小时。 第3步、泡好的梅干菜拽干水分。 第4步、起锅烧油,油七成热时,下入梅干菜和辣椒翻炒均匀。 第5步、加盐,糖、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽调味,翻炒均匀,盛出待用。 第6步、准备好一块五花肉,清洗干净。 第7步、凉水上锅,加姜片和料酒...
简单版的
做法
,
梅菜扣肉简单
版怎么做好吃
答:
【家常菜】
梅菜扣肉
(
简易
版)的家常
做法
将淖过水的五花肉切成大段 步骤4 锅内倒少许油,把五花肉放着两面煎黄。(嫌麻烦可以身略油煎这步;千万记得用锅盖盖着,不然容易溅到!)步骤5 煎至表面稍稍变黄即可 步骤6 煎好的五花肉切成小段 步骤7 锅内留余油,爆香葱,姜,蒜,小辣椒 步骤8 爆...
梅菜扣肉
(
简易
版)的家常
做法
大全怎么做好
答:
做法:1. 将五花肉切成正方块,梅菜干用温水泡10-15分钟
。2. 在锅中加入适量水,放入五花肉、葱白、料酒、姜片,大火煮沸后转小火煮几分钟,以去除五花肉的血水和腥味。3. 将五花肉捞出,在五花肉的各个面均匀涂抹生抽,使肉块上色。4. 另起锅加油,将五花肉放入锅中,用中高火小炸后取出,稍放凉...
超
简易
版
梅菜扣肉
怎么做如何做好吃
答:
超
简易
版
梅菜扣肉
的
做法
步骤 1. 买回来的五花肉冷水下锅,水开撇去浮沫小火继续煮20分钟,待肉煮好捞起沥干水分切成5厘米厚度大小,皮朝下在大碗里码好,取2勺生抽均匀得抹在肉片上,再取一小把冰糖铺在肉上,2. 梅干菜提前泡水,泡个半小时左右洗干净,炒锅烧热放点油下姜片蒜头八角炒一分钟,...
家庭
自制
扣肉
腌制方法
答:
然后用碗取出,肉下面放入
梅菜
,放高压锅蒸四十分钟就好了。4、
做法
1锅内注入清水,放入肉块,香葱打结及所有卤肉材料,大火煮开后转小火煮30分钟2槟樃芋头切成约5mm厚片,加入盐14小匙涂抹均匀,腌制15分钟3煮好的肉块取出放凉,表面涂上深色酱油,在表面用牙签剌上小;5准备一个碟子,盖在
扣肉
碗...
梅菜扣肉
在制作的过程中,都需要哪些步骤?
答:
梅菜扣肉
的
做法
:1.梅菜,先泡2-3次,确定表层的盐所有清洗,随后用清水泡浸咸。三层肉清洗后放进冰箱冷冻1钟头上下,取下之后更非常容易割开。2.梅菜泡去盐味后,手挤干不必要的水分,切除老根,用顶刀割成粗粒。割开后再尝一尝,假如盐味残余在地下茎内部,还必须再洗一遍,直至基本上除去...
梅菜扣肉家庭简易做法
答:
梅菜扣肉是非常受欢迎的一道家常菜,不仅味道美味,而且也很容易做。以下是一份
简单
易行的
梅菜扣肉做法
。材料:1、猪五花肉:500克 2、腌梅菜:适量 3、葱姜蒜:适量 4、糖、盐、料酒、酱油、鸡精:适量 做法:1、猪肉洗净后切成适当大小,并放入沸水中将肉皮面煮开,捞出后冲凉。2、锅内烧热...
梅菜扣肉
(
简易
版)的家常
做法
大全怎么做好
答:
做法
1.将五花肉切成正方块,
梅菜
干用温水泡10-15分钟。2.锅里沸水中放入五花肉、加葱白、料酒、姜片焯煮几分钟。3.将五花肉捞出,然后在五花肉几面都均匀抹上生抽,使肉上色。4.另起锅再次放油,五花肉放入锅中中高火小炸后,将五花肉取出稍放凉。5.梅菜干加调料(a)炒匀备用。同时将调料(b...
梅菜扣肉
简易
版
做法
大全
答:
步骤1 五花肉洗净下冷水锅煮开后再煮10分钟,锅内加八角生姜料酒,去浮沫捞出晾凉后放冰箱冷冻半小时左右便于切片。同时用热水把
梅
干菜泡上 步骤2 冷冻好的肉块取出切3-5厘米厚度的肉片备用。然后把其他辅料混合调汁 步骤3 每片肉都均匀的蘸汁,一片一片摆在碗里 步骤4 泡好的梅干菜洗三四遍,...
梅菜扣肉家庭简易做法
答:
梅菜扣肉家庭简易做法
如下:工具/原料:梅菜干、五花肉、干布、叉子、老抽、香油、腐乳、生抽、料酒、十三香、糖、鸡精等。1、把梅菜干放适量的清水泡一个小时,梅菜泡软后切碎。2、五花肉,选大块的。加水放入锅中,煮20~30分钟,至七成熟,筷子能穿过捞起。3、放凉水中冷却,从水中捞出,用干布...
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