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梅菜炒五花肉的做法
梅菜炒
肉
的做法
答:
1、
梅干菜
提前泡上。2、泡好后用清水反复冲洗干净,谨防有沙残留。3、
五花肉
用花椒八角姜煮20分钟,捞出控干水分后切薄片.4、锅中放少许油,煸香姜末后倒入五花肉翻
炒
。5、肉炒至变黄色后加糖。6、加入料酒翻炒后加入梅干菜。7、加入老抽和少许水炖煮3分钟。8、加入青椒翻炒。9、最后加入盐翻...
烧肉
的做法
,
梅菜
烧肉怎么做好吃,梅菜烧肉的家常做法
答:
1.五花肉用水先浸泡一会,加点料酒
2.梅干菜也提前浸泡 3.把五花肉切成小块 4.起油锅爆香姜片 5.放入五花肉翻炒至变色 6.加点料酒 7.加八角、桂皮、香叶、葱再次翻炒出香 8.加适量清水 9.加生抽、老抽、砂糖一起煮开,具体分量自己掌握 10.换到电压力锅压20分钟 11.压好后重新倒回炒锅 12...
梅菜
香
炒五花肉的做法
,梅菜香炒五花肉怎么做
答:
做法
1、肉的处理:
五花肉
洗干净切大块,进锅子,水淹没肉块,放两颗八角、葱结一个、生姜一小块(拍扁)、料酒少许,中小火煮至筷子能戳通肉块即可(不宜煮太烂,那样口感不好),肉块最好冻一下,切片尽量切薄一点。2、锅烧热放油烧至七八成热时,放肉片滑散,焙至油渗出,边角有些黄有些卷...
梅菜五花肉的做法
答:
详细内容 01 首先挑选一块上好的带皮
五花肉
,放入锅中,加入两粒八角煮开后去掉血沫,然后捞出洗干净,放入冰箱冷冻约半小时便于改刀切片。02 下一步,将
梅干菜
用开水浸泡30分钟,然后清洗干净拧干水分。03 之后将碗中加入腐乳汁、生抽、老抽、料酒、糖、盐等调味料搅拌均匀。04 接下来,将...
怎样做
梅菜
扣肉好吃?
答:
做法如下:
1、梅干菜用温水泡发。2、沥干水分,倒入油锅。3、加生抽、老抽、白糖、料酒,煸炒。4、炒好后盛出备用
。5、在锅中放入姜片、葱结、料酒。6、将整块五花肉放进去煮开。7、撇去浮沫。8、煮约20分钟后取出来。9、将五花肉的每个面都抹上白酒、红糖和老抽,静置入味。10、油烧到七成...
梅菜炒五花肉的做法
答:
梅菜
干
炒五花肉的做法
1.五花肉,洗干净,切片,放油、盐、酱油、料酒腌制15分钟;2.梅菜干洗干净,开水浸泡5分钟;3.青辣椒,洗干净去蒂,切辣椒卷;4.热锅,倒油,香煎五花肉,五花肉油出来,起锅,待用;5.煎过五花肉的油锅,炒青椒;6.加入浸泡过梅菜干;7.加入煎好的五花肉;8.加盐、葱、...
梅菜
烧肉
的做法
是什么?
答:
1.
梅干菜
用温水浸泡半小时;淘洗几遍,去除硬梗和杂质;2、洗好的梅干菜挤干水分;油锅入一点油,入梅干菜煸
炒
;加生抽(入味)老抽(上色)和白糖;(注:汤汁可留的稍大一些,盛出备用);3.
五花肉
洗净切成大块;入油锅煎炸;至表面金黄,肉皮起皱捞出;4.将炸好的五花肉立即投入冷水中浸泡(...
梅菜
烧
五花肉的做法
答:
材料:
五花肉
一块,多于2磅。
梅干菜
一袋,温水泡1个小时以上。
做法
:1 五花肉切成半个麻将块大小,浇料酒浸泡半小时 2 冷水下锅,逐出血沫,水开后再煮5-10分钟,这个时间视肉块大小和肉量多少而定。要开着盖煮。这样料酒中的酒味和肉的臭味一起跑掉了,还不爱扑锅。3 煮好的五花肉用温水冲洗...
梅菜
扣肉的家常
做法
?
答:
②大火烧开,撇去浮沫,再转小火;3煮到用筷子很容易插入再关火;4取出用冷水浸泡;5冷却后,擦干厨房纸巾上的水,烧热锅,加入适量的油,将五花肉皮朝下放进去炸;6直到
五花肉的
皮炸至金黄色;7取出用冷水浸泡;8热锅,放少许油,
炒
大块葱姜;9翻炒出香味,加入泡好的
梅干菜
继续翻炒;10加入...
梅菜
扣肉的步骤
答:
步骤:1、准备好原材料。2、
五花肉
放入锅里煮熟,加入几片生姜一起煮。3、葱、姜、蒜切成末。4、
梅菜
切细。5、煮熟的五花肉抹上一层老抽。6、锅里放入少许花生油,烧到三成热放入五花肉,小火慢慢煎,煎出多余的油分。7、用煎出的油
炒
香梅菜。8、五花肉切成薄片。9、生抽、老抽、蚝油、甜面酱...
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