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正宗板栗烧鸡的做法
板栗
鸡怎么做
视频时间 00:21
板栗烧鸡的
家常
做法
答:
板栗烧鸡的做法
1、仔鸡切小块,入锅焯水,水沸腾后撇去浮沫,捞出鸡块冲洗干净
。2、油锅七分热,放入姜片、蒜头倒入锅中爆香;再放入鸡块煸炒至肉色微微泛黄。3、调入生抽、老抽、糖,翻炒均匀,使鸡肉块均匀裹上酱色。4、加入没过鸡块的清水,大火烧开后转中小火炖煮20分钟。5、再下入剥...
板栗烧鸡
怎么烧好吃?
答:
1、将准备好的鸡腿肉进行简单的切割,留以备用。2、起锅烧水
,将准备好的鸡腿肉放在锅中,进行焯煮,之后盛出来。3、再将准备好的腐竹切成一个个块状,留以备用。4、起锅烧水,将准备好的鸡腿肉放在锅中,进行炖煮。5、再将准备好的栗子放在锅中,进行炖煮。6、再将准备好的姜末放在锅中,进行...
板栗烧鸡
答:
板栗烧鸡
食材:土鸡,板栗 配料:桂皮,八角,香叶,葱,姜,蒜 调料:盐,味精,酱油,蚝油,老抽,料酒
做法
:鸡肉洗干净我这里用的是自家养的黑鸡更香,板栗蒜姜片葱,鸡肉下锅加姜料酒焯水撇掉浮沫过开水,锅里热油加蒜头姜片炒香放鸡肉炒香加桂皮八角香叶酱油蛙油笔抽翻炒上色,加入板栗翻炒一下倒入适量开水中火煮个半个...
板栗烧鸡
怎么烧呀
答:
板栗烧鸡的做法
1、我们首先就要将集中比较明显的粗壮的骨头剔除掉,然后将这些剩下的鸡肉做成长宽大约三厘米的方块,将我们准备好的板栗洗干净,滤干之后留作备用,其余的葱姜等调料都要都要切好。2、这时候就可以准备好油锅了,油锅烧至六成熟,这时候就可以放入板栗鲜炸,把你炸成金黄色,然后用...
板栗烧鸡
怎么做
答:
做法
:1,将
板栗
在背部开个口或剖成两半,用开水浸泡5分钟,去壳去膜。2,把生姜切成片,青蒜切成段。3,将鸡腿铡成小块,反复冲洗漂去血水后,沥干。4,炒锅内放油,油热后,加鸡肉,炒干水分后捞出(省去炸的步骤)。5,锅洗净另行放油,放入花椒八角炒出棕褐色,有椒香的时候,下葱姜蒜炒...
板栗烧鸡
这道美食,如何制作才会有很香的味道?
答:
板栗烧鸡的做法
:主要材料:乌骨鸡一整只,板栗500克 调味品:姜片1块,蒜头全头,小葱1根,生抽酱油1大勺,老抽王1勺子,白砂糖2勺子,盐1勺,米酒1大勺,干青椒2个,麻椒小半把,调料1个,良姜几块,八角茴香1块 步骤1.最先来解决板栗,将新鲜板栗一面划上十字刀,锅中放烧开,将板栗倒入锅...
板栗
香甜,鸡肉滑嫩
答:
板栗烧鸡
食材:鸡腿 板栗
做法
:1.新鲜鸡肉冷水下锅煮出浮沫焯水洗净备用(水中加入葱姜料酒去腥) 2.板栗翻炒出香味盛出 3.白糖慢慢炒出焦糖色注意得用小火不然会糊 4.鸡肉下锅上色,再加葱姜蒜翻炒 5.生抽2勺 耗油1勺 米酒1勺清水1碗焖煮15分钟 6.半碗淀粉水大火收汁,撒上些青红椒即可。 抢首赞 ...
板栗烧鸡的
制作方法
答:
1、准备食材。2、先将
板栗
划开一个小口,用热水一泡,放凉后,一剥就能拨开了。3、准备一只早上还活蹦乱跳的果园鸡,果园鸡可以让摊上的老板帮你处理,也可以自己处理,处理干净之后,准备凉水入锅,加入两勺姜酒(或者料酒和姜片)去腥,将果园鸡放入水中焯熟后捞出,备用。4、在锅内放入油,几...
栗子
烧鸡
应该怎么做?
答:
【步骤一】:把
板栗
剥掉壳,然后放进开水锅里煮一会接着再捞出来赶紧把板栗外皮的黑黑的一层皮剥掉,如果不好剥的话就使用刀片刮掉备用即可。【步骤二】:把鸡肉剁成块,然后凉水下锅(肉食类焯水都凉水下锅,这样可以把血水焯的干净,去腥味最好,要是开水的话,就直接把血水焖肉里边),然后烧开后...
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