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正宗糯米麻团的做法窍门
自制麻团怎么做好吃,自制
麻团的
家常
做法
答:
8.一只手倒糖水,一只手拿着筷子快速搅拌(水可以不用一次加完
,可以边搅拌边观察糯米粉团的湿度 再慢慢加入)9.揉捏糯米团,让水份吸收均匀,最后揉成光滑的糯米团,捏上去糯米团的软硬度跟平时发面和出来的面团差不多感觉 10.马上用保鲜膜盖上,别吹干了 制作麻团:11.熟白芝麻适量和一碗清水 12....
麻团
制作绝密配方 这样做好吃极了
答:
1、麻球配料:
糯米
粉1000克、泡打粉30克、糖220克、水720克。2、
做法
:白糖用温水化开。3、把糖水放入装有糯米粉的小盆子中,加入泡打粉给它搅拌均匀,把糯米粉搅拌的表面比较光滑即可,就像是做汤圆一样的!把所有的糯米粉都做成一个一个的球状。4、再把糯米团,放入芝麻中滚一下,能够均匀的粘上...
如何做
糯米
粉
麻团
?
答:
做法
步骤:第一步:碗中倒入适量
糯米
粉,加入热的糖水搅拌,然后放入少量面粉,让表皮更加酥脆,再倒入适量糯米粉,直到搅拌成絮状。第二步:再将絮状面揉成团,表面光滑后盖上保鲜膜醒面15分钟左右。第三步:取出面团揉成长条,切成大小相同的小剂子。第四步:搓成圆球,裹上一层芝麻。第五步:锅中...
麻团的做法
是什么?
答:
第一步:在糯米粉里添加白糖,用开水烫一下,边倒边搅拌,搅拌成颗粒的状态开始下手揉
,揉成一个光滑稍软的糯米粉团就行了,盖上保鲜膜饧上10分钟。开水可以换成等量的70摄氏度以上的热水。因为烫面儿的缘故,刚搅拌成颗粒状的时候不要下手揉,等两分钟再揉这样就很容易的能揉光滑了。饧一下能让...
麻圆
的制作方法
?
答:
1、澄粉用开水烫熟后,加到
糯米
粉中,揉匀,然后揪成一个个大小均匀的剂子,用手把它搓成圆型,最后裹上芝麻,麻圆的生坯制作完成。2、待锅内的油热后下入生坯进行炸制,用勺子不断的拨动麻圆,使它受热均匀,炸制金黄后捞出,沥干油即可食用。3、炸至的时候要用勺子不停的拨动麻圆,让它...
正宗糯米麻团的做法
答:
正宗糯米麻团的做法
:主料:糯米粉300克、糖粉60克、苋菜汁105克、胡萝卜汁105克、熟白芝麻适量。辅料:植物油适量。步骤:1、苋菜洗净后加适量水打成汁,胡萝卜也一样,蔬菜汁都要过滤一下。2、取150g糯米粉和30g糖粉混合倒入碗内,再把胡萝卜汁微波炉加热20秒左右,倒入粉里。3、用筷子先搅拌成...
怎样炸
麻团
?
答:
炸麻团是传统特色油炸面食。制作起来也并不复杂,以
糯米
粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包有麻茸、豆沙等馅料。今天就给大家分享一道
麻团的做法
,做好的麻团甜糯空心,制作上也是非常的简单,下面我们开始制作。 炸麻团 所需食材:糯米粉250克、白糖30克、温水150克、白芝麻100克、食用油400克。 制作的方法与步骤 ...
麻团
怎么做?
答:
麻团的做法
:【所有材料】
糯米
粉100g+20g,白糖45g,开水120g,白芝麻适量,植物油少许 【做法】1、我们先煮糖水。小锅里倒入120g水,快烧开时倒入45g白糖,搅拌一下使其快速融化,水沸腾后关火。2、盆里倒入100g糯米粉,将刚烧开的糖水倒进去,迅速用筷子搅拌均匀,这个时候盆里是一个比较湿软的...
麻团的做法
答:
麻团的做法
1、炸麻团 取适量的
糯米
粉,放入面盆中,然后放入一些泡打粉,可以根据自己的口味加入一些红糖,搅拌均匀之后放在一边备用,将新鲜的南瓜洗干净之后去掉表皮,放在蒸锅中,蒸熟之后压成泥状。然后将糯米粉慢慢的倒入,搅拌均匀之后,用手揉成面团,记得要慢慢的揉让他的,软硬适中,否则太软的...
怎么炸
麻团
不开裂呢?
答:
炸
麻团的做法
:备用食材:
糯米
粉130克,粘米粉30克,细砂糖40克,白芝麻适量,开水100克;制作过程:第一步,首先将所需要的食材都准备好,一个干净的小碗中,放入适量的细砂糖,然后用100克的开水倒入其中,用筷子将其搅拌融化成糖水,待用,同时重新准备一个容器;第二步,在容器中放入糯米粉,然后...
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