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正宗红烧肉的制作方法
红烧肉
做法
视频时间 00:27
红烧肉的
做法
视频时间 00:59
怎样做
家常红烧肉
答:
1、五花肉洗干净切成小方块,葱姜切好,调味料准备好,一般厨房必备的花椒八角,香叶桂皮不能少。2、把切好的
肉
过水焯一下,凉水把肉放进锅,大火烧开,等有脏的浮沫上来,再煮一会捞出就行了,捞出的肉用清水冲干净,备用。3、锅里放油,放入白砂糖或者红糖都可以,炒糖色,这个是关键,注意火...
正宗红烧肉的
做法,详细点。
视频时间 03:37
最
正宗红烧肉的
简单做法 怎么做红烧肉
答:
1、备好所有材料,五花肉洗干净切成小方块。2、凉水把肉放进锅里焯水后捞出冲净备用。3、锅里放油,放入白砂糖炒成焦糖色。4、锅中倒入五花肉,开大火快速翻炒肉块,使之均匀的上色。5、把所有的香料放进去,倒入一点老抽炒出香味。6、加入没过肉块的清水,大火烧开炖20分钟,小火再炖半个小时左右...
红烧肉的
步骤
答:
正宗红烧肉
作法流程 主要材料:五花肉1条 调味品:食用油适当、食用盐适当、老冰糖适当、姜适当、蒜适当、八角适当、麻椒适当、辣椒干适当、生抽酱油适当、酱油适当、大葱适当、茴香籽适当 1.将五花肉切割成2公分厚为的块状 2.锅烧热加点油,放进葱蒜花椒大料茴香辣椒干爆锅出香气 3.将切完的五花肉放...
家常
红烧肉的
简单做法 家常红烧肉怎么做最
正宗
视频时间 00:36
正宗
四川
红烧肉的
做法
视频时间 00:34
红烧肉
怎么做?
答:
操作步骤如下:1、烤肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒。2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次焯水,捞出沥干水分。3、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进...
如何煮
红烧肉
,才会煮软而不是煮老?
答:
煮
红烧肉制作
步骤: 1.首先选择两条正儿八经的
正宗的
五花肉洗净。 2.把肉放在铁锅里面,先用喷枪把猪皮烧一下,不仅可以去除残余的猪毛也可以破坏猪毛囊,减少毛腥味。 3.全部处理好后朝锅中加入温水,用钢丝球擦洗猪皮,把黑色部分全部刷掉就可以了,这样吃起来没有糊味。 4.洗净后改刀切两段,今天采用
方法
是先焯...
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