可收进厨房的烹饪香料(收藏起来再看)一答:近方形,气芳香浓烈,味辛、微苦,生长在我国江苏,浙江等地。 白芷在菜肴中有去腥,除膻,増香的作用,在医学上有除湿,活血止痛的功效。白芷出香速度并不快,因此会越煮越香,后味不会发苦,可以增进食欲。白芷的香气遇热极易挥发。比较适合用于卤水的烹饪形式。同时白芷也是十三香中必不可少的一位香料。 烹饪技巧...
中草药有那些?答:233.茜草 茜草味苦,便衄吐血,经带崩漏,损伤虚热。 234.王不留行 王不留行,调经催产,除风痹痛,乳痈当啖。 235.狼毒 狼毒味辛,破积瘕症,恶疮鼠瘘,止心腹疼。 236.藜芦 藜芦味辛,最能发吐,肠辟泻痢,杀虫消蛊。 237.蓖麻子 蓖麻子辛,吸出滞物,涂顶肠收,涂足胎出。 238.荜(bì)茇(bá) 荜茇味辛,温...