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沙口一头猪
沙猪
是什么意思?
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沙猪
(sha3 zhu1)是一种中华传统的美食名小吃,主要流行于江南一带。它的名字有点让人困惑,有些人认为这是一种野猪的肉类食品,其实不然。沙猪是一种以猪肉为主要原材料制作的肉馅饼,其名称来源于其外形酷似
一只猪
,而表皮摊开后,又像沙漏一般。所以,沙猪并非实际上的猪,而是一道佳肴。沙猪...
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