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没有海苔怎么做寿司
寿司
可以不用
海苔
吗?
答:
可以呀,
寿司
有多种类型,一般用
海苔
和竹帘的是卷寿司,另外还有箱寿司和握寿司等,都是可以不用海苔和竹帘的。箱寿司就是在一个类似于模具的木盒中铺入需要的肉类和米饭等,然后压实成型,最后取出切成块就行了。握寿司是直接用手把米饭握成团,然后在表面放上所需的材料。 下面图上的就是握寿司,...
想要
做寿司
,如果不用紫菜(
海苔
),能用什么东西代替吗?
答:
用鸡蛋摊成薄饼,代替海苔
,味道也不错。
做寿司
时,可以用别的食材代替
海苔
么?
答:
1、将大米用水三撮三揉反复淘洗直到水变清澈。2、再用流动水冲洗大米3-4分钟,然后将水倒干。3、把大米放置30分钟,使其完全晾干。4、然后用米与水1:1的比例蒸制45分钟。5、按米饭3:
寿司
醋0.5:糖0.2:盐0.1比例调味拌匀。6、最后放晾30分钟,使米饭微温为宜,再将米饭打散。
不放
海苔
的
寿司
怎样做
答:
撕一块保鲜膜(保鲜袋、干净透明的塑料袋都可以),在保鲜膜上喷点水(也要很少一点,滴几滴抹匀就行
,这是为了防止米饭粘在保鲜膜上不下来),然后舀一勺刚刚混合好食材的米饭在保鲜膜上,然后隔着保鲜膜用手将米饭握起,慢慢握成圆形(别的形状也可以,不过我感觉没有模具辅助的话还是握成圆形比较扎实),然后打开保鲜膜...
做寿司
有可以代替紫菜、
海苔
的其他东西吗
答:
对啊,保鲜膜可以啊。最后切完了再把保鲜膜拿掉就行了,就是反卷了~蛋皮也可以啊。。很多
寿司
都用蛋皮卷的
做寿司
,除了用
海苔
包还能用什么材料代替么?我不吃海味!!!
答:
黄瓜片,鸡蛋片,多数情况下是
海苔
,或者紫菜。有的时候也会用蛋皮,或者油豆腐皮或者面筋。手握
寿司
和太卷都是用紫菜包皮的。蛋皮就是自己用油把鸡蛋摊的薄薄,油豆腐皮或者面筋我也
没做
过,不过看起来好像把油豆腐或者面筋切半掏空的样子,里面再加上饭团和馅料。最受欢迎的还是紫菜或者海苔。
做寿司
一定要用
海苔
吗
答:
可以用紫菜代替,不过
没海苔
地到
做寿司
可以用什么材料
答:
做寿司
很简单,原材料也很容易找到。具体来讲,大概只要以下几种材料就可以了:原料;
海苔
(超市有售),火腿或蟹棒,黄瓜,大根(黄色的咸菜,
没有
就算了,我用乌江榨菜代替,超市有售),胡萝卜丝,米饭,沙拉酱,番茄酱,席子(超市有售)。其他有无皆可(如;鳗鱼,蛋黄,三文鱼)。制作方法;把...
寿司
除了
海苔
还可以用什么包?最好有除了具体做法(海苔以外的寿司的做...
答:
手握
寿司
和太卷是把馅料卷在米饭里面。有的时候为了拿着方便或者增添口感,会选择在饭团外面裹上一层薄薄的皮。多数情况下是
海苔
,或者紫菜。有的时候也会用蛋皮,或者油豆腐皮或者面筋。手握寿司和太卷都是用紫菜包皮的。蛋皮就是自己用油把鸡蛋摊的薄薄,油豆腐皮或者面筋我也
没做
过,不过看起来...
做寿司
一般要用哪些材料?可以用大米吗?
答:
3、制作
寿司
卷。紫菜铺在寿司帘上。关于紫菜卷,各大超市都有专门制作寿司卷的紫菜(也称
海苔
),如果实在买不到,某宝也有。千万不要用其它紫菜或海苔代替。4、米饭均匀铺在寿司内,留出上下一公分。如果觉得粘手,可以用勺子舀饭,再用勺背均匀推开抹匀即可。用手铺饭的,记得在手上抹适量寿司醋...
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