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油炸冻豆腐的制作方法视频
冻豆腐
怎样做,一咬全是汤汁,比吃肉还有滋有味呢?
答:
( 1 )将
冻豆腐
稍微解冻,然后切成小块;把洗干净的白菜切成片;( 2 )往锅中倒入适量花生油并把油烧热,把切好的葱姜倒入锅中爆炒。然后加入肉片,继续翻炒至肉片变色,可加入少量酱油调色;( 3 )加入白菜,不断翻炒,直到白菜自然出汤并变软;( 4 )加入冻豆腐,并添加足够的水,用大火...
油炸冻豆腐
怎么做好吃
答:
1.新鲜
豆腐
一块 2.把豆腐切成长条状放到盘中 3.用酱油和盐腌制1个小时左右 这样都发就入味 4.锅中倒入适量花生油 5.油热后 开始放入豆腐 一开始先少放些 6.用筷子不停的翻动豆腐 7.第一次的
炸
的豆腐熟了捞出来 然后继续放剩余的豆腐 8.继续翻动这些豆腐 9.在碗中打一个鸡蛋 10.把炸好的...
冻豆腐油炸
行吗?
答:
油炸冻豆腐的做法
1将冻豆腐切片或切块状(2cm左右正方形大小),根据自己的喜好来,装盘备用。2将油放入锅内,烧热,加少许盐。若将豆腐切成片状,则油锅中油的深浅与豆腐片差不多厚。如果将豆腐切成块状,则油要漫过豆腐块,且豆腐块浮在油面上,不要贴锅底。3将豆腐轻轻放入油锅,避免热油溅伤...
冻豆腐
怎么做?
答:
冻豆腐
做法如下:1、北豆腐一块,就是卤水豆腐,也叫老豆腐,一般用这种豆腐做冻豆腐。2、放在淡盐水中泡一下,然后装袋冻起来,冻成浅黄色就好了,一般冻一晚上就可以了。3、吃的时候要解冻以后再煮。冻豆腐可以做炖菜也可以煮火锅,都很好吃 ...
冻豆腐
用什么豆腐做
视频时间 00:59
冻豆腐的制作
过程是怎样的?
答:
冻豆腐的制作
过程相对简单,首先将豆腐分为两种:老豆腐和嫩豆腐。老豆腐因其硬度大、韧度强且含水量低,适合用于
油炸
或煎煮,其口感略显粗糙。嫩豆腐则以其细腻的质地、丰富的弹性以及高水分,常用于煲汤或蒸食,味道鲜美。要制作冻豆腐,不论是老豆腐还是嫩豆腐,先将其切成小块,然后可以选择煮或蒸...
在家怎么
制作冻豆腐
答:
冻好的豆腐可以放在较温暖的地方自然解冻,用手把水挤干净,再把豆腐放进清水中,捞出来挤一次,这样可以去除苦味。而且
冻豆腐的
吃法很多,可以凉拌、炒菜、做汤,也可以做炖菜或火锅涮料。在
制作
红烧肉、红烧排骨等菜肴时,可在最后放入冻豆腐烧煮5—10分钟,使冻豆腐入味又不至于过咸,还可以吸附肉...
冻豆腐
能不能做成麻辣口味的?是怎样
的做法
呢?
答:
我相信这道菜的味道绝对不会让你失望。
冻豆腐
这样做吃的话味道很好,口感好辣,开胃 材料准备:冻豆腐。准备食材 主材:豆腐300克,香菜10克,香菇50克,干红辣椒15克。调味料:5克花椒,适量植物油,少许食用盐,一勺辣椒油,一点调味料,一勺豆瓣酱。
制作方法
第一阶段:先把豆腐融化,用清水洗净...
冻豆腐
有哪些家常
做法
?
答:
冻豆腐
烧茄子 将冻豆腐和茄子均切成块状,分别用开水焯水和
油炸
至表皮微皱。锅中留少量油,加入葱姜蒜炒香,放入冻豆腐和茄子翻炒均匀,加入豆瓣酱、酱油、料酒、糖和适量的水,小火炖煮至汤汁浓稠,调整盐分后撒上葱花出锅。冻豆腐汤 将冻豆腐切成小块,与海带、木耳等食材一起用水泡发。锅中...
冻豆腐
是什么,如何
制作
出来的,是冰冻过的豆腐?
答:
制作
过程:1、老
豆腐
切块,厚方块或者长方块都可以,只要别过薄行。2、蒸锅里添水,蒸屉上滴一滴滴油刷匀,是为了防止豆腐蒸好粘连。3、切好的豆腐码开,加盖大火开蒸,锅子上汽后换小火蒸20分钟左右,如果切的厚,可以多蒸一会。4、蒸好后关火,把蒸屉拿出来,豆腐放凉,然后再放进冷冻室,...
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