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海参煮烂了说明不是好海参
海参煮烂了
还有营养吗?
答:
因此海参并
不是
炖的越
烂
越有营养,
海参炖
的时候也是需要掌握时间的,如是水发的海参,海参本身就是熟的,所以只要在水中焯一下就可以食用了,如不放心可以煮上5分钟;如是鲜海参,通常要在锅子里煮上1个小时,焖凉才能熟。
海参
烧
太烂
怎么办?
答:
当然了,
海参
说的
太烂
,肯定口感并不会特别好,但是放在粥里面,口感就会一致了 。
能
煮烂
的
海参好
还是
煮不
烂的好?
答:
一般来说,海参煮得烂后口感更加软糯,而且更容易吸收汤汁的味道
。但是,如果煮得过烂,海参可能会失去原本的营养成分和口感,因此煮不烂也是一种不错的选择。最终选择是否要煮烂还是煮不烂取决于个人口味和喜好。解答结束,感谢您的提问,希望对您有帮助,祝您生活愉快~
海参烂了
还能吃吗
答:
可以吃,但是不建议吃。因为您买到的可能是劣质海参,吃了以后对健康也没有任何好处
。所以,个人建议您:如果在泡发海参的时候,出现烂心、烂里与脱皮等变质现象,说明海参质量问题。因为:个别商家为了使海参变得更重,会掺入大量的盐糖等添加剂增重,势必需要经过反复的浸泡腌制,大量添加剂渗入到海参的...
海参煮好
后特
烂
怎么回事
答:
煮
的时间太长了吧 或者是你买的是劣质的
海参
加糖加盐了 都有可能
如何辨别
海参
的好坏 海参如何辨别好坏
答:
且生长年限在10年左右的营养价值最高。其次,通过品尝来辨别,野生
海参煮
后口感劲道,弹性十足,而养殖的则易
煮烂
,缺乏韧性。对于干海参,无论是淡干还是盐干,优质品应外表完整,色泽均匀,泡发后体形饱满,无断裂,弹性良好。而劣质干海参则可能出现破碎,泡发后散乱无法食用。
海参炖
的越烂越有营养吗
答:
鲜海参在入锅煮制时随着遇热水分会不断流失,海参体积会急剧缩小,煮制火候越大也就是煮制的时间越长海参收缩的越小,含水量也越小。细胞组织结构间收缩的也越紧密,同时体型也越小,长时间的文火炖的过程中,会破坏很多的海参活性成分,导致部分营养流失。因此海参并
不是
炖的越
烂
越有营养,
海参炖
的...
我从熟人那买的海参怎么是黏糊糊的,都不敢吃,是
不是
鲜
海参煮
的...
答:
海参烂了
,或者你
煮
大了
海参煮
得
太烂了
营养丢了吗
答:
会营养丢失的。
海参
中不少主要的营养成分,像皂苷、多糖等都是水溶性的,经过反复发制之后,这些营养都很容易流失掉。海参,含有多种维生素和微量元素、硫酸软骨素、蛋白质、脂肪、碘等,味干咸,能够使你美颜乌发,养血润肤,补气益血,养肾固精。
发刺参时被
煮太烂了
会不会没营养了
答:
6、如有个别
海参
没有发好,属于正常现象,可重复4、5步骤。7、泡好后,即可食用。二、检查海参是否发好的标准有两个:第一:用筷子可以把海参夹起来(夹不起来就是煮过火了),海参的两端自然下垂,就是发好了,如果还是直挺挺的,就是还需要继续发制;第二:用筷子在海参的背部轻轻一戳,感觉可以轻轻...
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