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海带头的泡法和做法
泡椒
海带头的
腌制
方法
窍门
答:
泡椒1包 泡椒海带根的做法步骤
1.买来已经泡发好的海带根,清水浸泡半小时左右,反复清洗干净,入锅煮熟捞出过冷水后控净水分切成菱形小块
。2.大蒜去皮洗净切片。3.撒入海带中,备好捞汁。4.将捞汁拌入海带根中,以没过海带根为宜。5.拌匀。6.将所有食材一分为二,一半只用上述捞汁腌制2小时以上...
海带头的做法
大全
答:
食用油、盐、醋 各适量 方法/步骤 1
将海带(干),提前泡在水中,待发开后,用手将海带搓洗搓洗,搓洗干净后,捞出
。请点击输入图片描述 2 将海带较厚的前半部分(海带头)卷成卷,放在切菜板上,切成宽约0.4厘米的细丝。请点击输入图片描述 3 然后,将锅中放入小半锅水,开火,待水开后...
干
海带头的做法
大全家常
答:
做法:将干海带头泡软,切成适量的段
;将豆腐切块,并将鸡腿肉开成花刀,用盐和料酒腌制;备好清鸡汤,锅烧热,煸炒葱姜,将鸡腿肉放入翻炒至变色;加入清鸡汤,待汤煮沸后调成小火,加入豆腐和海带头轻轻搅拌,焖煮15-20分钟,调味后即可享用。2、酸辣海带头材料:干海带头、红萝卜、青椒、姜、...
海带头的做法
答:
作法:香菜切段,姜蒜切末,干辣椒剪碎备用
锅里烧开水放入姜片和5ml黄酒 把海带头改刀成条 锅里水开后下入海带头,焯水两分钟 捞出过凉白开后沥干备用
锅里油烧热后分两次浇在姜蒜末辣椒上 趁油热放入少量的盐,一勺糖,两勺生抽,一勺醋,少许香油,味精适量拌匀 把料汁浇海带上,放上香菜拌...
泡海带
用什么
方法
最快 如何泡海带又快又好
答:
1、比较好的泡发办法是干蒸:把捆着的海带捆解开
,把干海带放在蒸笼里蒸30分钟,取出后用碱面搓一遍,放入清水中浸泡2-3小时。既脆又嫩,也没有腥味,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口。2、水煮海带时,煮的时间不宜过长,否则越煮越硬。如果煮硬了加些食醋也能使海带变软;或浸泡时放进几棵...
泡发
海带的
正确
方法
答:
正确
方法
就是用冷水泡一下,然后洗干净,再泡到用指甲一掐就破就可以了。这个没什么特别的要求。有一点就是泡好了用开水烫烫在冷水冰冰,就会特别绿!除此以外再无其他!
海带
要泡多长时间?有哪些
做法
?
视频时间 00:25
盐渍
海带的
最佳
方法
答:
1、准备好盐渍
海带头
,提前泡一天,经常换水。2、泡开后的海带头,又肥又大,摸起来手感滑溜溜的,洗净。3、放切菜板上备用,切成海带丝,切的时候将海带头卷起来,很容易切。4、锅内水开后放入海带丝,过水3-5分钟,开大火。5、捞出冷却,撒入切好的指天椒、蒜末,如果有香菜也可以放一些,接着...
泡海带
时,要注意什么?饭店大厨是怎样做的呢?
答:
【清洗
海带的方法
】1、海带浸泡好之后,我们接着往里面加上适量的面粉,然后将其搅拌均匀,接着开始揉搓海带。2、抓洗一段时间之后,我们看到水变浑浊之后,再用清水将其冲洗几遍就可以了。因为面粉具有很好的吸附作用,因此用面粉来清洗海带是一种很好的方法,值得一试。泡发
海带和
清洗海带的小技巧都...
怎么快速泡发
海带
答:
一、我们从市场买回来的干
海带
,基本上都是一捆一捆的。我们拆开绳子以后,要抖掉海带上面的盐和沙子等杂质,一定不要用力,以免把海带给弄破了。把海带上面的盐和沙子抖掉之后,我们就可以进入泡发的阶段了!二、接下来,我们准备一盆温水,然后我们将海带撕成小块,放入温水里面浸泡。撕成小块可以...
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