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清炖牛肉的最佳配方
怎样
清炖牛肉的
做法
最好的
答:
1: 牛肉切成方块状,用水冲去血水沥干;姜切片,青葱切丝;大头菜去皮切成方块状
。2: 锅中放入适量的清水或是高汤,水沸腾时将姜片与牛肉放入。3: 当汤汁再度沸腾时,记的将表面泡沫捞掉。4: 当汤汁恢复清澈,放入大头菜,并且倒入米酒或是绍兴酒盖上锅盖,将炉火转小火炖煮约20~30分钟。5: 起锅...
清炖牛肉
做法
答:
做法一食材:1000克牛肉(切块),3根大葱,1块生姜,适量大料,桂皮和适量清炖牛肉皮
。调料:2大匙料酒,2小匙精盐,适量冰糖。首先,牛肉洗净,氽烫去血水,再用冷水冲洗。接着,葱、姜拍松,与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖和盐一起放入炖锅,大火煮沸后转小火慢炖1小时,直到牛肉变得松软即可。做...
清炖牛肉
怎么做
答:
食材:
牛肉
800克,大葱半颗,老姜1小块,料酒3勺,大料2个,香叶2片,陈皮5克,丁香3粒 制作步骤:1、准备好所有的食材,先把牛肉清洗干净,切成大块。牛肉块建议切得大一点儿,因为牛肉在
炖
制的过程中会缩。我切得比较大,大概核桃那么大的块,大块肉吃着也比较过瘾。2、找一个大一点儿的碗,把...
最简单的煮大块
牛肉
方法?
答:
最简单的煮牛肉,就是【
清炖牛肉
】了。材料简单【牛肉+白萝卜】,调料也简单简单到只有几种。做法简单到只是个炖就行了。 另外,煮牛肉想不柴。 1,在炖肉的时候,别提前放盐,盐在出锅前的时候在放。 2,肉的选择上,要肥瘦都有,五花肉这类
最好
。别选纯瘦的,比如里脊肉,纯瘦的肉适合炒菜用。 材料:牛腩500克...
清炖牛肉的
正确方法
答:
食材:牛肉500克 辅料:葱姜适量、大料2个、桂皮2块、香叶适量
。步骤:1、牛肉侵泡2小时。2、冷水下锅牛肉焯水去血水。3、洗净牛肉。4、葱姜,大料,桂皮、香叶。5、水烧开放入调料。6、放入牛肉炖煮2小时左右,可根据牛肉掌握时间。7、出锅了,撒上葱花。软烂入味的清炖牛肉,很适合中老年人。
清炖牛肉的
做法
答:
最佳
答案
清炖牛肉
详细做法 牛肉500克,萝卜500克,料酒、盐、葱、姜适量。1、将牛肉洗、萝卜块待用。2、将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用。3、沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜炖至入味,即可出锅...
清炖牛肉最好的
做法
答:
步骤如下:1、清水煮沸,加入牛肉块,大火去血沫。2、加入食用油,姜片,葱叶,八角,甘草,花椒,白芷,干辣椒大火爆香,加入豆瓣酱,翻炒均匀。3、倒入牛肉,翻炒均匀,加入清水,大火炖40分钟。4、加入胡萝卜块,
炖牛肉
料包一个。5、小火炖20分钟,加少许盐搅拌均匀,炖至牛肉软烂即可。
最正宗
清炖牛肉的
做法,如何做清炖牛肉
视频时间 00:38
炖牛肉汤的做法
清炖牛肉
汤做法介绍
答:
1、原料:
牛肉
若干。2、
配料
:牛大骨1块,白萝卜适量。3、调料:葱花、小葱、姜片、大料、料酒、、盐、胡椒粉及香油各适量。4、将牛肉洗净,切成小块,胡萝卜切滚料块或圆柱状。5、牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻,煮出血水后倒出洗净,取用大砂锅放入牛肉块,加满水,下葱节姜片、绍酒烧沸,...
清炖牛肉
汤的好吃做法?
答:
第一步:将
牛肉
切成丁,用清水浸泡一个小时左右。第二步,锅中焯水,放入冷水中,煮出浮沫。第三步,将牛肉捞出,用温水冲洗,控制水分。第四步。将牛肉放入高压锅中,加入500ml清水和一汤匙料酒;吃牛肉汤面,多补充水分。第五步,加入一汤匙酱油;放入茴香;最后加一些山楂片。第六步。盖上锅盖,...
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