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清炖狗肉汤的做法大全
清炖狗肉汤的做法
答:
1.狗肉去净骨,烙去毛,下入冷水锅煮沸,捞出后用清水洗去血沫
,再放入砂锅,加入拍破的葱姜、桂皮、干天椒、料酒和水,焖煮至五成烂时取出。原汤保存,去掉葱姜、桂皮和干天椒。2.将狗肉切成5厘米长、2厘米宽的条。炒锅放入猪油烧沸,下入狗肉爆出香味,加入原汤、鸡汤和精盐,烧沸后倒入砂...
清炖狗肉的做法
及配料
答:
1、把狗肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水,用清水将狗肉清洗干净后切成小块
。2、狗肉中倒入冷水,加料酒、花椒(去膻味),同煮,开锅后漂去浮沫。待狗肉变白即可捞出用温水冲干净。3、调料很简单,葱姜是少不了的,听说放柠檬(橘子皮亦可)可以去膻味,八角、香叶少许(也可以不放,...
清炖狗肉汤
发黑是咋回事
答:
1.将狗肉(带骨狗肉)切成6 块,用凉水浸泡出血水,洗净 2.洗净的狗肉放进开水锅里煮,开锅时撇净浮沫,然后撇出油放在锅内 3.勺内放入
煮狗肉
撇出的浮油,油热时放入辣椒粉,炸好后倒入碗内,即成调料酱 4.肉煮到十分熟时捞出(原汤汁仍在锅内),趁热拆出骨头,骨头放入锅内,熟肉撕成丝 ...
清炖狗肉
能加入人参吗
答:
1、先将狗肉切成大块,放入沸水中煮15分钟,捞出切成片。2、再将狗肉片入锅
,大火煮沸后打去浮沫,加盐,小火煮至烂熟,起锅连汤盛入碗中,加切细的香菜即成。炖狗肉哪些人不能吃 肝炎患者:只能舍弃美食,不能再吃狗肉了,因为吃了狗肉会使病情加重,莫要贪嘴!脑血管病患者:脑血管患者食用狗肉...
炖狗肉的做法
及配料
答:
烹调方法:
煮
。将锅洗净置火上。原汁
狗肉汤
烧开,放入切好的肉片,加入少许姜片、蒜片、鱼香菜、芫荽、葱节、胡椒粉、花椒粉、砂仁、味精使其入味。吃时取小碗(每人1个)放放适量煳辣椒面,用狗油烧烫浇在辣椒上,加入盐、姜米、蒜泥、鱼香菜、芫荽、葱花、胡椒粉、花椒粉、原汤、味精等调味品。 特点:肉色白嫩,汤...
炖狗肉
放什么调料
答:
主料:狗肉250克。辅料:覆盆子(干)15克、陈皮6克、巴戟天15克。调料:姜15克、料酒10克、酱油10克、味精1克、盐3克、植物油25克。
做法
:1、先将狗肉洗净,切块备用。2、在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加适量清水
煮
一会儿。3、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜,用文火将
狗肉
...
怎样
炖狗肉
好吃?
答:
然后砍成两节放入砂罐加水和姜数块,置旺火上
炖
至汤沸,滴入少许苦胆汁,除去泡沫、浮渣,再用小火炖至软时取出滤干水分,抹上熟菜油,使狗肉表面发光发亮,根据食用量切成3厘米见方的薄片。烹调方法:
煮
。将锅洗净置火上。原汁
狗肉汤
烧开,放入切好的肉片,加入少许姜片、蒜片、鱼香菜、芫荽、葱节、胡椒粉、花椒粉、...
煮狗肉的
方法
答:
做法
:1.将
狗肉
去骨,用温水浸泡并刮洗干净,下入冷水锅内
煮
过捞出,用清水洗2遍,放入砂锅内,加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水,煮至五成烂时,切成5cm长、2cm宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末,青蒜切花,香菜洗净。2.炒锅置旺火上,放入熟油50g,烧至八成热时入狗肉爆出...
狗肉
怎么
煮
才好吃
答:
狗肉
好吃
的做法
如下:1、将狗肉清水浸泡一天,大葱洗净切段,大蒜拍碎末,生姜切薄片,辣椒切段。2、将狗肉洗净切块入锅,清水没过肉块,烧开,捞出清水清洗3次。3、用旺火偏炒狗肉4分钟,加入料酒酱油葱段辣椒和清水,温火,待肉烂时放盐,蒜末,味精,烧开后盛出。
狗肉
和什么一起
炖
比较好吃
答:
狗肉汤的做法
步骤 1、先将狗肉清洗干净,过水。放入高压锅加大葱生姜大酱
煮
半个钟备用。2、接着制作酱料。起火置锅倒入适量食用油,加粗细辣椒粉炒出香味,小火。紧接着倒入剁碎的大葱末和搅碎的洋葱继续炒出香味,然后加适量煮过
狗肉的
清汤,牛肉粉,味精,生姜末,大酱,搅碎的苏子。3、将煮熟的...
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