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清炖鸡怎么做好吃又香
清炖鸡怎么
炖
好吃
答:
步骤1 准备食材:肉鸡200克、小葱1根、姜1块、八角2个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、火腿肠30克、红枣10克 步骤2
鸡
洗净剁块。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切片。步骤5 火腿肠切片。步骤6 红枣去核对半切小块。步骤7 首先起锅倒水,水开放入鸡、料酒、姜焯水3分钟捞出洗净。步骤8 然后将...
清炖鸡怎么
炖
好吃
放什么调料
答:
1. 准备好鸡肉:可以选择鸡腿、鸡胸或者整鸡,清理干净后切块备用。2. 准备好配菜:可以选择洋葱、胡萝卜、蘑菇等蔬菜切块备用。3. 热锅加入适量的油,将鸡肉煎至两面金黄。4. 加入切好的蔬菜,翻炒均匀。5. 倒入适量的开水,使水稍微盖过鸡肉和蔬菜。6. 加入调料和香料,搅拌均匀。常用的调料有盐...
清炖鸡怎么
炖
好吃
答:
1、半只鸡切块,洗去血水,锅中加水,放料酒,葱,姜大火烧开水汆烫。2、葱切段儿,姜,蒜切片儿,适量花椒。3、鸡肉冷水入锅,加小部分葱和姜片,加料酒大火煮开,撇去浮沫,捞出备用。4、菌类洗净控干备用。5、汆烫好的鸡肉,放入干净锅中,加剩余葱,姜及花椒,加水大火炖煮,喜欢喝汤多加...
清炖鸡怎么做好吃又香
答:
1、将鸡清理干净,斩小块洗净。2、锅内加水烧开,将鸡块焯水去血沫。3、焯水后捞出备用。4、葱切段,姜切片。5、香菜切段和末。6、炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开。7、撇去浮沫,放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时。8、待肉烂后,撒入香菜段即可食用。
清炖鸡
是一道以鸡...
清炖鸡怎么
炖
好吃
答:
-
炖制好的清炖鸡可以撒上葱花或香菜点缀,增加口感和美观度
。- 可以直接食用,或搭配米饭、面条等食用。温馨提示:-
清炖鸡炖制过程中火候要适中,不要过高
,否则可能会影响鸡肉的口感。- 根据个人口味,可以加入一些蔬菜如胡萝卜、豌豆等,增加口感和营养。- 炖煮时间可以根据鸡肉块的大小和个人口感...
清炖鸡
脯肉
怎么做好吃
答:
主料 鸡肉 150g 辅料 清水 800ml 盐 适量 步骤 1.鸡肉洗净后切细 2.放入炖盅内 3.加入清水 4.放入锅内 5.盖好盖子慢火炖 6.慢火炖大概40-50分钟即可 7.饮用前加入适量的盐调味 小贴士 细火慢炖,营养加倍
最好吃
的
清炖鸡
做法
答:
1、土鸡杀好治净后用细盐将鸡身内外涂抹均匀,把鸡脖子和鸡脚剁下来,和内脏一起塞入鸡腹内。2、再把当归、干红枣和枸杞也塞入鸡腹中,腹部朝上放入炖盅里,蒙上保鲜膜放入冰箱里冷藏2到4小时。3、取出腌好的土鸡,放入烧开的蒸锅里隔水蒸炖2小时即可。
清炖鸡
的做法其实是非常多的,今天就暂且先...
炖鸡汤
怎么做
(
清炖鸡
的正确方法)
答:
清炖鸡
的正确方法1、鸡肉洗干净后直接放进锅里炖,血水都跑到汤里去了,结果鸡汤又黑又腥。2、焯水后再炖,虽然没什么腥味了,但肉质变得比较柴,说明焯水时间过长,但焯水时间短了血水无法除尽,也不
好吃
。所以,直接炖或焯水炖都不是正确的做法,今天我和大家分享一下炖鸡汤的经验,饭店厨师说,想要鸡汤金黄鲜美,好喝...
清炖鸡怎么
炖
好吃
答:
清炖鸡好吃
的炖法如下:用料:鸡一只、葱3段、姜4片、盐适量、水适量、香菜1颗。步骤:1、先把鸡洗干净。2、剁成块。3、葱、姜和香菜洗干净准备好。4、把葱切成段,姜切片,香菜切成两厘米左右的段。5、锅内放水沫过鸡,大火烧开煮3分钟左右关火,这样做是把鸡体内的脏东西和油脂煮出来(...
清炖鸡怎么
炖
好吃
,放什么调料?
答:
清炖
鸡汤的做法 1、准备北京油鸡。2、根据自己的需求,整鸡或者把鸡剁成块。3、我取一半,冷水下锅,调入料酒,把鸡焯一下,去除杂质,捞出。4、另起锅,放入鸡。5、放入葱姜蒜。6、其他调料包(干辣椒、黄芪、白胡椒粒、花椒、香叶)放入。7、中小火慢煲约2至3小时,起锅前15分钟左右放入盐...
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