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清蒸刀鱼的做法视频
鲜毛
刀鱼的做法
视频时间 00:57
清蒸
长江
刀鱼
是怎么做的
视频时间 01:11
蒸刀鱼的做法
答:
调料;植物油,盐,料酒,姜,葱,蒸鱼豉油。
做法
;1.从
刀鱼的
头部,捏住
刀鱼的
鳃,连鱼肚一起拉出,漂净沥干。鱼鳞不用去掉。2.把刀鱼放入
蒸
盘,撒些姜丝,葱段.3.撒些盐,放入料酒,4.水开后,隔水蒸5分钟,关火,焖2分钟。5.把蒸盘取出,去掉葱姜,撒上葱花,在葱花上浇些...
刀鱼
有多少种
做法
?
视频时间 00:57
清蒸刀鱼的做法
清蒸刀鱼怎么做
答:
1、准备食材:
刀鱼
三条;葱、芫荽、辣椒各一份;油盐适量;味极鲜适量;料酒适量;五香粉适量。2、将刀鱼去掉头尾,扩去内脏,冲洗干净,截成段,放入盘中。3、撒少许细盐,放两个八角,淋上味极鲜,放点儿五香粉,腌一二十分钟。4、锅中倒水,将腌好的刀鱼放到
蒸
架上,盖上盖子蒸二十分钟。5、...
清蒸刀鱼
清蒸刀鱼做法
答:
1、制作原料:
刀鱼
五尾(约1250克),熟火腿15克、水发冬菇10克、春笋片20克、香菜末5克、猪网油30克、虾子5克。绍酒25克、精盐2.5克、熟猪油30克、鸡清汤100克、葱10克、姜5克、白胡椒粉1克。2、新鲜的刀鱼。用筷子从两边鱼鳃插入鱼肚中。3、双手握紧筷子,旋转几圈后,边转边拉,这样鱼鳃和...
清蒸刀鱼的做法
最正宗的做法
答:
清蒸刀鱼的做法
如下:原料:刀鱼、植物油、盐、料酒、蒸鱼豉油、姜、葱。1、准备好食材。2、从刀鱼的头部,捏住刀鱼的鳃,连鱼肚一起拉出,漂净沥干,鱼鳞不用去掉。3、把刀鱼放入蒸盘,撒些姜丝、葱段。4、撒些盐,放入料酒。5、水开后,隔水蒸5分钟,关火,焖2分钟。6、把蒸盘取出,去掉...
刀鱼清蒸的做法
答:
刀鱼清蒸的做法
:1. 准备材料:新鲜的刀鱼、葱、姜、蒜、红椒、料酒、盐、生抽、香油。2. 处理鱼:将刀鱼去鳞、去内脏,洗净后沥干水分。在鱼身两侧划几刀,以便入味。3. 腌制:在鱼身上均匀涂抹一层薄薄的盐,淋上料酒,腌制10分钟。4. 准备蒸锅:蒸锅内加水烧开,准备蒸鱼。5. 摆盘:在蒸鱼...
清蒸
鱼的简单
做法
?
视频时间 00:23
长江三鲜中的
刀鱼
,究竟怎样做才最好吃?
答:
对于这种刀鱼,最好的烹饪方法就是清蒸,只需要一些葱姜、猪油,就可以完美吊出鲜味,特别好吃。
清蒸刀鱼
:1、把刀鱼稍微清洗一下,用一根筷子插入鱼嘴,一边转动一边轻轻抽出,这样就可以把鱼的内脏全部拉出来,不破坏鱼身。需要注意的是,
刀鱼的
鳞片千万别刮,鳞片本身很薄,下面藏有丰富的脂肪,是美味...
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