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清蒸鲈鱼的做法和步骤图
清蒸鲈鱼做法
不要瞎做,看看这种
步骤
和家常做法 ,1人能吃1条
答:
制作方法及步骤:
1、海鲈鱼去除腮、内脏后清洗干净;2、清洗后的鲈鱼两面均匀开斜刀5-6个;3、放入料酒、姜丝腌制20分钟
;4、腌制好的鲈鱼鱼腹中和鱼身上放少许姜丝,凉水上蒸锅,水开后蒸15分钟;5、开锅后取出蒸鱼盘、并倒掉蒸盘中的水分;6、在鱼表面均匀放上葱丝后,均匀淋在鱼身上;7、热...
清蒸鲈鱼
怎么做好吃?
答:
鲈鱼适量 辅料 香葱适量 姜适量 配料 米酒适量 蒸鱼豉油适量 盐适量 胡椒粉适量 猪油适量 原味口味 蒸工艺 十分钟耗时 简单难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
请点击输入
图片
描述 1 原料,一半姜葱切细丝泡水备用(装饰用)。请点击输入图片描述 2 鲈鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒粉腌渍五...
清蒸鲈鱼的
正确
做法
是怎样的,有哪些需要注意的?
答:
清蒸鲈鱼的做法
:备用食材:鲈鱼1条,大葱1段,生姜1小块,料酒适量,红辣椒1个,蒸鱼豉油2勺,香醋1勺,植物油适量;制作
过程
:第一步,首先一条鲈鱼事先给去除内脏以及其他不能食用的部分,然后置于流动的水下冲洗干净血水,注意其中的黑膜一定要去除干净,否则腥味中,洗净的鲈鱼控干水分待用;第二...
清蒸鲈鱼做法和步骤
家常做法
答:
步骤如下:1、将鲈鱼洗净,去内脏,两面切花刀,将鲈鱼两面用料酒涂抹均匀。2、鱼肚里塞满姜丝
,葱段,起锅烧水,放入鱼,水开蒸8分钟,碗中倒入两勺蒸鱼豉油,一勺醋,少许盐,糖,半碗清水。3、把鱼取出来,葱姜扔掉,汤汁浇在鱼身上,若是在家吃不换盘子也行,直接倾斜盘子,鱼则滑进另一个...
清蒸鲈鱼的
正确
做法
答:
1、将
鲈鱼
洗干净备用。2、用刀从肚子的内部往外剖开,注意不要剖开鱼背,处理好后,再用刀在鱼背上斜着划几刀,鲈鱼便被处理好了,同时再将一个香葱洗净后,挽成葱结。3、生姜清洗干净后,削去生姜的皮,然后将切成细细的丝,处理好的鲈鱼,鱼背朝上放在一个准备上锅蒸制的盘子中,淋上适量的...
清蒸鲈鱼
怎么做好吃?
答:
清蒸鲈鱼的做法
材料集合图:请点击输入
图片
描述 1.将杀好的鲈鱼清洗干净,从鱼背中缝处轻剥一刀,以防止鱼在蒸制的
过程
中破皮,将料酒2汤匙、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身,腌制10分钟左右 2.腌制的过程中将大葱、姜切细丝,红黄彩椒切条 3.将一半的葱姜丝塞入鱼肚中 请点击输入图片描述 4....
怎样
清蒸鲈鱼
好吃又简单
答:
1、先把鲈鱼取出来,鲈鱼最好先处理干净,将鱼鳃完整地去掉,再将鱼腹里面的内脏全部去掉。接下来取出剪刀,将
鲈鱼的
鱼鳍全部剪掉,将鱼尾修剪整齐,用菜刀贴着鱼骨两边将它切开。2、倒入适量的清水,将鲈鱼清洗一下,将所有的血渍清洗干净,在鱼背上划上几刀,方便入味,也更容易蒸熟,受热均匀。3、将...
清蒸鲈鱼做法和步骤
家常做法
答:
1、
鲈鱼
去除内脏清洗干净,然后去掉头尾,从背部切开,注意肚子不要切断,如图所示。2、把处理好的鲈鱼放到容器里,加入盐10克,米酒20克,
蒸鱼
豉油20克,花椒十几个,葱少许,腌制半个小时。3、胡萝卜、姜洗净,去皮切成菱形。4、把切好的胡萝卜和姜放到大盘中,然后放上鲈鱼。5、将鲈鱼放在蒸笼,...
正宗
清蒸鲈鱼的做法和步骤
答:
1、食材:鲈鱼1条、料酒1勺、姜4片、盐适量、蒸鱼豉油/生抽2勺、葱3根、食用油20克。2、鲈鱼收拾干净,鱼身上划几刀方便入味。3、鱼身上抹盐,放上葱姜倒点料酒,放锅里水开根据鱼的大小蒸八到十分钟。4、十分钟就熟了,把葱姜拿掉,
蒸鱼的
水倒掉,因为很腥。5、另起锅烧点食用油。6、小...
清蒸鲈鱼的做法和步骤
答:
1、食材:
鲈鱼
1条、生姜丝3勺、香葱2条、香菜10g、菜籽油40g、水40g、食用盐1/4茶匙、酱油30g。2、洗鲈鱼,先将鱼鳞全部刮除干净。再将鱼鳃掀开,用剪刀将鱼鳃的根部剪断,掏出鱼鳃,再掏出鱼内脏。将鱼腹内的那层黑膜完全搓干净,再开水龙头彻底冲洗鱼身。3、锅中烧开水,准备耐热的的长形菜盘...
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