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清酒是什么酒
清酒
指的
是什么酒
呢?
答:
清酒又叫日本酒,指日本传统的酒精饮料
,一般用来特指日本最具代表性的酒类,清酒。主要以米为原料,以日本传统制法制成,属于酿造酒。日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮,使大米精白,浸渍时吸收水分快,而且容易蒸熟;发酵时又分成前、后发酵两个阶段。杀菌处理在装瓶前、后各进行一次...
清酒是
属于
蒸馏酒
还是发酵酒 中国清酒网上说清酒是发酵酒 白酒是蒸馏...
答:
清酒属于酿造酒,也就是发酵酒
;
白酒
属于中国独有的
蒸馏酒
。清酒一般有以下几种:中国清酒以谷粟(小米)古法发酵酿造,酒液金黄透明,酸甜爽口,醇厚优雅,酒精度在12%至16%VOL之间。韩国清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类,酒精度皆介乎15至17度之间。日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料,...
何谓“
清酒
”?哪些《伤寒论》中的方剂煮药物用清酒,其作用各
是什么
?
答:
清酒不是烈性白酒,也不是黄酒,而是糯米所酿的糯米酒
,糯米酒制成后装入瓶中,其上层的部分微微透明,《伤寒论》中的炙甘草汤中用的清酒就是这一部分,这部分清酒的酒性微温且微酸微甜,度数较低;炙甘草汤中用清酒和水各半煎药,能起到温行气血,以助通脉,甚至有补虚扶弱之功效。《伤寒论》中...
什么是清酒
?
答:
清酒(Sake),
也称日本酒
,在日本人的生活中可以说是无所不在。春天赏樱花,叫“花见”,边赏花边喝酒,叫“花见酒”;到了梅雨季要喝“夏越酒”;而到中秋阖家赏月,要喝“月见酒”;重阳节赏菊要喝“菊见酒”;冬天下雪了也要温一壶“雪见酒”。
清酒是
不是指白酒?
答:
清酒就好像咱们的米酒
,味道微甜,度数较低。而
白酒
就发苦,度数高 清酒最具有日本代表性,它是由优质的大米加日本山区的泉水制成,度数一般在13-15度左右,酒色透明,味道有甘、辛口之分。甘口以酒味清爽甘洌、淡香怡人而著称;辛口则以酒香浓郁,品味无穷而见长。相比烧酒,果宾酒、以及外国威士忌酒...
清酒是什么
意思
答:
清酒是
日本国酒,日本人常说,清酒是神的恩赐,因此最早是用来供奉神明的。1000多年来,清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上,结婚典礼中,在酒吧间或寻常百姓的餐桌上,人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。清酒按照制作方法有着不一样的类型 1、纯米酿造酒:指的是仅用米,米曲和水...
宋朝明朝有些中药方里要求用清酒泡药,这
清酒是
指的
什么酒
?
答:
清酒是古代味道清纯而浓厚的酒,现代临床上用
白酒
和黄酒来代替,如果患者酒量好,可用白酒,否则用黄酒。
清酒是什么酒
答:
清酒是
中国的一种酒,采用优质泉水和磁山谷粟酿造。清酒的名称最早见于3000多年前我国的古代文献《周礼》。其具有一定的食疗作用。清酒起源 《周礼》中还有“辩四饮之物,一曰清,二曰医,三曰浆,四曰酏。”皆为不同的酒类。关于清酒的记载也见于《诗经》中。在浩瀚的历史长河中,清酒在中国兴盛千年...
清酒是
青稞酒吗?
答:
你好。清酒不是青稞酒。青稞酒是西藏一带的酒,而清酒是日本和韩国比较喜欢喝的。
清酒一般属于蒸馏酒
。口感非常绵柔,但是后劲很大。
清酒是
白酒吗?
答:
清酒不是白酒。清酒是发酵酒,是照着黄酒的酿制方法而发展起来的,酒色是清亮透彻的,芬芳宜人、口味上比较绵柔爽口。
白酒是蒸馏酒
,它的主要材料是粮食和谷物,它的主要成分是酒精,而且有着多种香型酒类可供选择。清酒和白酒区别 1、清酒有辛辣和甜味两种口感,其辛辣味同白酒的味道有些相似,甜味的...
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