22问答网
所有问题
当前搜索:
溜黄菜
溜黄菜
怎么做?
答:
溜黄菜的做法:1. 蛋黄打散;荸荠去皮洗净,拍碎后稍剁细;青豆入沸水煮3~5分钟,捞起沥干
。2. 将蛋黄、荸荠、青豆、开洋末加盐、味精、生粉水30克(生粉15克加水)、料酒、高汤一起拌匀。3. 油50克入锅,大火烧热,油热后倒出25克,将拌匀的原料倾入锅中,用勺子不停地顺同一方向快搅,搅...
沈阳
溜黄菜
怎么做?
答:
调料:猪油、精盐、料酒、味精,酱油、白糖,香醋、姜末、淀粉、高汤 做法:(1)鸡蛋打入盆中,加少许高汤、精盐、料酒,味精、湿淀粉打调均匀。 (2)炒锅放油烧热,倒入蛋液搅炒成糊状,倒入盆内。 (3)炒锅加油烧热,将姜末、笋丁、火腿丁、高汤、酱油、料酒、香醋、白糖下锅翻炒后,勾薄芡,倒入...
沈阳四绝菜?
答:
原来是被称为“三溜一煎”的四道菜:溜肝尖、溜腰花、
溜黄菜
和煎丸子。“绝”字的本意“表示人用刀断丝”,引申意则为“才技特异,独一无二”。“四绝菜”归纳起来确实有“四绝”:一绝是用料绝对普通,无非是猪腰子、猪肝、鸡蛋和猪肉,备料是相当容易的;二绝是选料绝对新鲜,店家介绍,所用...
棋盘山小吃有哪些
答:
3、宝发园名菜馆:锅包肉,猪肉炖粉条,西湖牛肉羹,四绝菜,
溜黄菜
,熘黄菜,四绝菜!,熘肝腰,娃娃菜,东北大拉皮,腰花,肝腰合炒,溜肝尖,五彩大拉皮,摊黄菜,捞拌,浇汁鲤鱼,五花肉炖白菜,孜然鸡脆骨,溜腰花,肝尖,石锅蟹,蒸螃蟹,溜丸子,东北大拉皮,孜然羊肉,爽口捞拌。
求助~~~【沈阳】都有什么【特色小吃】?【旅游景点】?能让人不虚此行的...
答:
鸡架:鸡架是沈阳人最爱的夜宵小吃之一,经过油炸后撒上椒盐粉,香脆可口,让人欲罢不能。马家烧麦:马家烧麦以其形似元宝、馅料饱满而闻名。烧麦皮薄馅多,一口咬下去,汤汁鲜美,回味悠长。猪头肉:猪头肉是沈阳的传统名吃,选用新鲜的猪头肉,经过卤制后切成薄片,肥而不腻,筋道爽口。沈阳旅游景点...
用两个鸡蛋做菜,可以做什么菜
视频时间 00:41
东北地区的美食
答:
在东北,饺子绝不仅仅是一道主食,更是寄托了家人团圆与吉祥的寄语。面皮柔韧,馅料丰富多彩,有猪肉白菜、牛肉萝卜、三鲜虾仁等多种选择。饺子下锅后,随着水温的升高,饱满的肚皮逐渐鼓起,煮熟后捞出,晶莹剔透,蘸上醋碟或蘸酱,咬开一口,鲜香四溢,让人欲罢不能。说到东北小吃,就不能不提炸串...
溜肝尖怎么做又嫩又滑窍门
答:
大家好,在东北的辽菜中有“四绝菜”一说,四绝便是熘肝尖、溜腰花、
溜黄菜
、煎丸子,也称为“三溜一煎”,是奉天城里老饭馆宝发园招牌菜,而不光是在大馆子里,街边小馆也好、校园食堂也罢,熘肝尖都是东北地界上的一道常见菜。溜是鲁菜中的一方代表性的技法,就是将先煮或炸到八九分熟的食材备...
贯口《报菜名》
答:
烩鸭丝、烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌鸭丝;焖黄鳝、焖白鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒面鱼、软炸虾腰、软炸鸡;炸白虾、炝青虾、炸面鱼、炝竹笋;汆银鱼、
溜黄菜
、芙蓉燕菜;炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩银丝、烩海参、烩鸽蛋、炒蹄筋儿;蒸南瓜、酿冬瓜、炒丝瓜、酿倭瓜;焖鸡掌、...
沈阳特色小吃
答:
2、老边饺子。沈阳人著名饭店。地址在中街商业城那有一家饺子皮很薄,有种特殊的馅。3、宝发园。据说有四绝名菜“溜腰花;溜肝尖;煎丸子和
溜黄菜
”。是张学良十分喜欢的。4、中街崔味居炸串。这估计是沈阳分店最多的一家分店,只是一个档口,天天人满为患。推荐鸡肉的,超嫩。5、勺园饭店。沈阳的老...
1
2
3
4
5
6
7
8
涓嬩竴椤
其他人还搜
沈阳四绝菜溜黄菜做法
黄斑瘤
溜黄菜的10种最佳吃法
用鼻涕做的溜黄菜
宝发园四绝菜菜谱图片
炒黄菜
沈阳四绝菜一共有几家
怀集六十日黄菜的做法
关中溜黄菜