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火锅做法步骤
火锅
的
做法
最正宗的做法
答:
1.鸡架解冻,清洗干净,和姜片、料酒一起放入高压锅,加清水焖煮,大火烧上汽后转小火,压制30分钟
;2.将汤倒入鸳鸯锅中,麻辣与三鲜火锅底料各一包,大火加热至底料溶化后,转小火,再煮五分钟关火;3.猪肝洗净切片,加点生粉、料酒、老抽拌匀;新鲜香菇,洗洗切长条就行;4.将想要吃的食材放入...
几种简单的家庭
火锅
的
做法
答:
做法步骤:1、锅中加浓汤宝,水
2、加入葱,姜片,海螺,鲍鱼,梭子蟹,大火煮沸 3、加入花蛤,小米椒,肥蛤,蛏子,料酒,盐,搅拌均匀 4、转小火煮五分钟
麻辣·川味红汤
火锅
的家常
做法
大全怎么做
答:
步骤
1.准备材料,将(大葱 20克 姜蒜 各15克 五香粉 10克 自制基础锅底 100克:见另外一篇:自制基础
火锅
底料)放入容器里。2.锅里放入80克的菜籽油烧至6成热,泼入葱姜蒜上。3.干辣椒 50克 花椒 25克 藤椒 10克 八角 20克。4.冰糖 20克 醪糟汁 15克 料酒 10克 鸡粉 5克。5.锅里...
清淡的
火锅
怎么做
答:
制作步骤
1、制汤水 将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净,放入开水,煮出血水后,捞出用清水洗净。放入锅中,加水3000克,用大火烧沸
,打去浮沫后改用小火炖出香味。舀出300克炖制好的鲜汤冷却。将鸡脯肉和净猪瘦肉剁碎,分别用100克鲜汤搅散,剩余的鲜汤置火上烧沸。2、用料加工 毛肚洗净,撕去筋膜,...
火锅
应该怎么做,有什么好吃又简单的
做法
?
答:
1、把所有食材清水干净,然后沥干水分备用。2、鸭子切块先焯一下水去血水去腥
。3、然后捞出放入砂锅中,再倒入适量的清水。4、放在电磁炉上烧开加入红枣枸杞大葱姜 5、然后把蔬菜洗干净切好摆在盘里 6、火锅调料备好耗油、麻油、辣椒、葱、豆腐、蒜、芝麻酱。7、把,耗油、麻油、辣椒、葱、豆腐、...
火锅
有几种
做法
?
答:
1、宰杀活鲫鱼,收拾干净,用沸水氽一下,捞出,在冲洗干净,放入
火锅
内。 2、将菠菜、白菜心洗净,切段,用沸水焯一下;粉丝用开水发好。两菜一粉一起放在火锅内。 3、火锅加汤,引燃,烧沸,将猪油用大勺烧热,也放入火锅。 4、精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内。
家常
火锅
怎么做
答:
原料:草鱼、料酒、盐、生抽、姜,海底捞麻辣
火锅
底料
做法
:
步骤
一:新鲜草鱼1条,宰杀后顺着脊骨将鱼切成两半,剔下鱼骨,取两半鱼肉档,因为鱼肉易碎,所以要一刀不断一刀断地切成厚蝴蝶片;步骤二:将鱼片、鱼骨、鱼头放入大盆中,加料酒、盐、生抽腌一会儿;步骤三:锅中放茶油烧热,下鱼骨、...
火锅
的
做法
及配方
答:
4、豆鼓、豆瓣剁碎。炒锅置中火上,下牛油75克、烧至八成熟(约180℃)时,放入豆瓣炒酥,加入姜末、辣椒粉、花椒炒香,再入牛肉汤烧沸,移至旺火上,放入料酒、豆鼓、醪糟汁,烧沸出味,撇尽浮沫,即为
火锅
卤汁。5、将芝麻油和味精分成4份,调成4个味碟,供蘸食用。临吃时将卤汁烧沸上桌,...
火锅
的
做法
家常做法 火锅怎么做
答:
1、食材:
火锅
料1包、猪蹄半只、鸡爪适量、腐竹适量、豆腐泡适量、豆腐片适量、海带丝适量、金针菇适量、菠菜适量、香菜适量、生姜少许、花椒少许、蒜少许、白萝卜1根 2、先把金针菇撕开洗净;把海带丝用刀切一下,不要太长,用清水浸泡着,要用的时候才沥出来。3、再把香菜、菠菜清洗干净。4、再...
西红柿
火锅
怎么做?
答:
做法步骤
:1、排骨过一下水清洗干净 2、锅里加入油加入葱炒香 3、在加入排骨 4、快速秒匀 5、然后加入一大瓶清水 6、加入
火锅
调料、搅拌均匀然后煮开 7、土豆萝卜切好 8、腐竹泡好 9、生菜 10、海带 11、煮半小时的排骨加入砂锅里加入土豆片 12、加入萝卜 13、加入粉条 14、加入腐竹 15、最后...
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