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炒鸭子的做法大全
家常
炒鸭子的做法大全
家常炒鸭子的烹饪方法
答:
做法
:
鸭子
斩成萝卜干大小的一粒粒,姜切小片,蒜瓣切片,香菜切段儿。鸭子焯过水,三成熟,捞起。坐锅,下油,量多一点,下蒜片,姜片,辣椒圈爆香,倒入焯过水的鸭子,撒胡椒粉,盐巴,生抽适量,翻
炒
。炒到七八成熟的时候加入白酒,继续翻炒。出锅前加香菜翻炒即可。2、做法二 材料:鸭里脊肉...
家常爆
炒鸭子的做法
答:
1、
鸭子
清洗干净,沥净水分备用,鸭子一分两半,再剁成小块。鸭腿可以整留下来,再上面划上几道口子好入味。2、准备好八角、花椒粒、葱段、红辣椒段、大蒜和姜片,清洗干净。3、锅中不放油,鸭本身油脂含量大,鸭肉直接倒入锅里,中火煸
炒
。4、炒至鸭肉发白无血水,鸭皮出油,再倒入3中准备好的...
炒鸭子
怎么炒的好吃
答:
紫苏炒鸭子、啤酒焖鸭肉、鸭子烧苦瓜。一、紫苏
炒鸭子做法
:鸭子、紫苏、蒜头、姜片、葱。鸭子洗干净斩件,放锅里加入适量水和姜片,大火煮开煮5分钟,洗干净备用。热锅凉油放入蒜头,姜片和葱段炒出香味,加入鸭子翻炒。加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、少许老抽翻炒均匀。一、紫苏炒鸭子。1、准...
炒鸭子的
家常
做法
答:
1、鸭肉250克、姜100克、蒜50克、小米椒50克、酱油8克、料酒5克。2、步骤:
鸭子
肚皮肉和腿肉分别切成一厘米见方的丁备用。姜、蒜切成0.6厘米见方的丁备用;红尖椒一分为二,切成0.5厘米的小丁,小米辣切成0.3厘米的小圈备用。3、锅内热油,放姜
炒
香,然后把带有油脂的鸭肉先放下去炒出鸭油,...
鸭子的做法大全
家常菜做法
答:
做法
:将芦笋治净,切成3厘米长的段。猴头菇洗净,切成粗条。鸭肉洗净,沥去水分,切成条,用料酒5克、精盐0.5克拌匀腌渍入味,再用湿淀粉2克拌匀上浆。锅内放油烧热,下入葱段、姜片炝香,下入鸭肉条
炒
至变色。下入猴头菇条炒匀,烹入余下的料酒,加鸡汤炒开,烧至熟透,拣出葱段、姜片不用...
鸭子炒
什么好吃?
答:
做法
:1、
鸭子
洗净沥干斩成块,锅中放入适量的水,下入鸭块,烧开后再煮约2分钟,用漏勺将鸭块捞出,用清水冲洗干净后捞出待用;2、锅内放少许油,下入八角、桂皮、冰糖,小火
炒
至冰糖基本融化(油热后可用锅铲轻轻敲打冰糖,会很容易碎的);3、下入处理好的鸭块,转大火将其炒至变色出油;...
家常
炒鸭子
简单
做法
答:
家常
炒鸭子
是一道非常美味的菜品,简单易做,口感鲜美。下面给出一种简单
的做法
:材料:1. 鸭子一只 2. 生姜适量 3. 大葱适量 4. 料酒适量 5. 生抽适量 6. 盐适量 7. 白胡椒粉适量 8. 鸡精适量 9. 蚝油适量 10. 油适量 步骤:1. 鸭子清洗干净,切成块,放入锅中焯水,加入料酒去腥,焯水后...
鸭子怎么做好吃简单的
鸭子做法炒鸭子的做法
介绍
答:
3、大料(桂皮、花椒、香叶等)可以用十三香或者五香粉代替。4、切蒜子、姜、干红辣椒。将大葱切成斜刀。5、干锅下鸭肉,
炒
至鸭肉表面熟了(三分熟)、出油,翻炒一会儿出锅盛出备用。6、热锅烧油。下蒜子、干红辣椒,爆香。(注意:不要烧焦,注意油温)。7、爆香后加入刚刚炒好的
鸭子
同炒。8...
爆炒鸭子怎么炒最好吃 爆
炒鸭子的做法
答:
3、
鸭子
剁好。4、青椒尖椒切块,葱切段,姜切成片。5、鸭肉下锅放入料酒及姜片焯水后捞出洗净。6、凉油下锅烧热倒入花椒粒姜片和蒜瓣爆香,爆香后倒入豆瓣酱,再倒入鸭肉翻
炒
。7、倒入适量料酒翻炒,再倒入适量生抽及酱油和十三香调味。8、倒入青椒及尖椒翻炒,加入少许盐继续翻炒。9、出锅时撒...
鸭子的做法大全
家常 鸭子的烹饪方法
答:
做法
:将鸭杀掉去毛,再在旺火上燎去绒毛,剖腹去内脏,斩去头,脚洗净;大蒜剥去蒜衣;葱姜洗净,葱切段,姜切片;炒锅置旺火上,加入适量清水,放入鸭煮熟,捞起沥干水;炒锅置中火上烧热,加入熟猪油,烧至七成热,放入鸭炸至浅黄色,捞起沥去油;原锅留油50克,将甜面酱、白糖入锅,煸
炒
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