22问答网
所有问题
当前搜索:
炖猪蹄需要放什么调料
炖猪蹄放什么调料
答:
炖猪蹄可以放多种调料来增添香味和口感,
常用的调料包括:1. 生姜:切成片或者块状
,具有去腥提鲜的作用。2. 葱段:可提香味。3. 料酒:用来去腥增鲜。4. 酱油:增加颜色和味道。5.
盐
:调节味道。6.
糖或冰糖
:增加甜味。7.
八角、香叶、桂皮等香料
:增加香气。8.
辣椒粉或辣椒酱
:增加辣味。
炖猪蹄
方法
答:
1、主料:猪蹄(750克)。2、辅料:枣(干)(20克)胡萝卜(100克)。
3、调料:盐(7克)味精(2克)料酒(10克)胡椒粉(3克)
。4、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开。5、将炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干...
炖猪蹄需要放什么调料
炖猪蹄需要的材料及做法
答:
1、食材:猪脚适量、酸梅酱2勺,油盐适量、葱姜料酒适量、一勺生抽、适量老抽
。2、猪脚洗干净切块放入锅里,加入适量水和葱姜料酒,大火煮开焯水洗干净,捞起沥干水备用。3、热锅凉油放入焯水好的猪脚下锅炒干水份。4、加入生姜和大蒜切片,一起炒出香味来。5、加入一勺生抽和适量老抽翻炒均匀,加入...
如何
炖猪蹄
炖猪蹄怎么做
答:
1、主料:猪手1个配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。
调料:黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒
。2、黄豆提前用清水浸泡半小时。3、锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;4、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出...
炖猪蹄
用
什么
配料最好
答:
1、原料:猪脚500克,黄豆50克
调料:姜,葱花,盐
;2、猪脚在开水中焯一下洗净。 黄豆在水中泡一会儿。高压锅内放入黄豆,猪脚,姜片同煮20分钟。3、放入葱花,调味可食。 猪蹄煲黑豆 材料:猪蹄两只(砍成8小块),黑豆3两,
生姜
两、三片。4、步骤:先将猪蹄用水煮开,将水到掉。再将洗好的...
煮猪蹄放什么调料
煮猪蹄放哪些调料
答:
1、煮猪蹄子放料酒、葱姜蒜、十三香、老抽、豆豉酱、
盐
等调料。2、煮猪脚是一道菜品,口味鲜美,营养丰富。猪脚异常软烂、肉色红润诱人,甜味自然,酱香浓郁。炖猪脚肥而不腻,色泽青黄,气味带有浓郁的草木清香,口感纯厚,自然。3、猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉...
炖猪蹄
三放三不放
答:
我发现,在
炖猪蹄
时,有一些调料是必须放的例如姜片、料酒、生抽等。但有一些则是不
应该放的
如八角、桂皮和味精等。 当然在烹制过程中,可以根据个人口味适当调整调料的用量,但是要注意不要使用过于浓烈
的调料
,以免掩盖掉猪蹄本身的香味。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
炖猪蹄
儿怎么炖好吃
放什么调料
答:
炖猪蹄
儿放白芷、陈皮、草果、八角和料酒炖出来的好吃。1、白芷 是一种常见
的调料
,其具有特殊的香味,可以增添卤汁的甘甜味道,同时还可以为猪蹄增添一些色彩和口感。2、陈皮 是一种干燥的橘子皮,具有强烈的柑橘香味,可以增添卤汁的清新味道,同时也可以让猪蹄更加鲜美,增加鲜香口感。3、草果 是一种...
炖猪蹄
可以
放哪些
香料
答:
炖猪蹄
可以
放的
香料有:葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、草果、冰糖等。详细解释如下:1. 葱、姜和料酒 葱和姜是炖菜中不可或缺的基本
调料
,可以增香去腥。在炖猪蹄时,加入适量的葱和姜,不仅可以提升菜肴的口感,还能起到去异味的作用。料酒作为酒类调料,也能协助去腥,增加食物的风味。2. ...
炖猪蹄
最佳放三种
调料
答:
炖猪蹄最佳的三种调料:老抽、料酒、冰糖,具体做法如下:主料:猪蹄1000克、花椒少许、八角1颗、葱1段、姜3片、食用油5毫升、冰糖10克、料酒3克、老抽3克、
盐
3克、锅。1、猪蹄切块放入有水的锅中,加入花椒、八角、葱、姜、中火慢炖15分钟。2、另起锅放油、冰糖、姜片,倒入处理好的猪蹄。3、...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
炖猪蹄最佳放三种调料
煲猪脚汤放什么配料
炖猪蹄子放什么配料
夏天猪蹄炖胡萝卜的做法
炖猪脚需要哪些调料好吃
猪蹄适合和什么一起炖
隆江卤猪脚的18种配料配方
炖猪蹄三放二不放
炖猪蹄可以放哪些香料