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炖羊骨头汤怎么做好吃
羊骨头怎么炖好吃
答:
1、买回来的
羊骨头
放入一个小盆子里,然后加入清水冲洗干净,接着盆子中再加入适量的清水,并加一些料酒,浸泡一个小时。2、浸泡好的羊骨捞出来放到案板上,直接用刀背或是刀把用力把羊骨头敲裂开,但是也不要敲的太碎,骨头上裂开缝隙就好。3、
这样做
的目的是为了能够让骨头中的骨髓流出来,取出家中...
鲜
羊骨头汤
的做法
答:
步骤1
羊肉
洗净;步骤2把大块羊肉冷水下锅,上火
煮
开;步骤3煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出;步骤4温水冲去肉上残留的浮沫,切成合适大小的块;步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里,放进切好的姜片,炖肉用的复合调味料,倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿,我倒了小半瓶。也可以换...
在家做
羊骨头汤怎么做好吃
答:
1、食材:
羊骨头
500克;辅料:白萝卜1个、红萝卜1个。2、锅里烧热水,倒入洗好的羊肉过水,在捞出。萝卜切块。3、起锅放水,放焯过水的羊肉,放入萝卜八角,花椒,香叶,姜,葱辣椒。4、开大火
炖
40分钟,在转小火炖到肉烂就好了。5、一碗热腾腾的羊肉汤就好了。6、小窍门:(1)冷水下锅。...
羊骨头汤炖
什么菜
好吃
答:
1、食材:
羊骨头
1斤、大白萝卜1根、盐少许、白胡椒少许、生姜一小块。2、羊骨头热水洗净。3、大白萝卜切厚片,生姜切片。4、羊骨头和生姜片放入砂锅里,加水。烧开后撇去浮沫,20分钟后放大白萝卜。30分钟后调味,加盐,白胡椒,3分钟后出锅。
怎么做羊骨头汤好吃
答:
一.
清炖
主料:
羊骨头
(后腿或者羊排,带肉)1000克、胡萝卜500克、洋葱少许 调料:生姜5片,鸡精、盐、葱末、香菜末适量 做法 1、胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱洗净切丝。2、羊骨头洗净切块投入锅里,放入生姜、凉水用大火开始炖。3、水开后撇去浮沫,改用小火将肉炖烂,然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。
羊
脊骨
如何炖好吃
又烂没腥味?
答:
羊脊骨
怎么炖好吃
又烂没腥味方法如下:1、将骨头和羊肉清洗干净,并且在购买的时候要将
羊骨头
锯开,同时将羊肉切成小块。在
煲汤
之前要将羊骨和羊肉过水一次,在煮的时候要将煮出来的血水清洗掉,注意不要将羊骨中的骨髓洗掉。在过水的时候可以加入5克绿豆,这样去除羊肉中的膻味。2、在重新烧开一锅水...
羊骨头怎么炖好吃
答:
炖羊骨头
做法如下:1、羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来、要留薄薄的一层2、将羊骨头放入冷水中浸泡、要泡掉肉里面的血水就行,泡好之后、将羊骨头放入开水中煮、主要是为了祛除本身的脏东西。3、将煮好的羊骨放入高压锅中、然后加葱姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、放入...
炖羊骨头怎么炖好吃
又烂无膻味
答:
好吃
又烂而且还无膻味的
炖羊骨头
方法如下:工具/材料:姜块两块、红椒末半个、蒜1头、羊棒骨4斤、葱段7段、花椒、大料两颗、青辣椒一只、孜然若干、小茴香若干、其他香料若干、料酒4汤匙。1、到市场买新鲜的羊棒骨,让老板帮忙中间剁开。2、加入冷水没过羊棒骨即可,泡1小时把水倒掉,简单冲洗一下...
羊骨头汤
的做法有什么?
答:
炖煮
:将处理干净的
羊骨头
放入炖锅中,加入足够的清水,水量要能够完全覆盖羊骨头。再次加入几片姜和一段洗净的大葱,可以帮助去腥增香。大火煮开后,撇去浮沫,转小火慢炖。炖煮的时间根据羊骨头的大小和个人口味偏好而定,一般需要1.5至3小时不等。期间可以适当加水,保持汤的量。调味:在炖煮...
煮羊骨头
放什么调料
答:
1、第一步把洗好的
羊骨头
放入锅中焯水,焯水后捞出用清水洗净。2、然后使用菜刀把准备好的萝卜切块,放一旁备用。3、锅里放入准备好的水、羊肉、萝卜、八角、花椒、香叶、姜、葱辣椒,用勺子搅拌均匀。4、盖上盖子使用大火
煮
开,然后换成小火继续
炖
,放入葱段。5、炖好后盛入碗中,撒上香菜,...
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