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炖老鸭子怎么炖好吃
老鸭子炖汤
的做法大全
答:
1.家常版:用新鲜老鸭,加入姜片等最后加入盐等调味。 2.蘑菇版:将新鲜老鸭与各类蘑菇一同炖煮
。 3.豆腐版:老鸭加入姜片,豆腐块等,炖煮2小时。 4.椰子版:将椰子汁倒入炖锅,加入老鸭等食材,炖煮1.5小时。 5.沙参版:老鸭炖沙参,加入沙参等,炖煮2小时。 6.党参版:老鸭炖党参,加入党参,炖煮2小时。 7....
炖鸭子怎么
做
好吃
答:
1、主料:土老母鸭半只,辅料:生姜一块、葱一根、盐适量、水大量。2、
老鸭
收拾干净,可以将鸭尾梢全部剪掉不要。3、再斩大块。4、再放入清水浸泡一小时左右,期间换水两三次 5、锅内放入五六片生姜片,大量清水开大火烧开。因
鸭子
都有一股特有的毛腥味,所以一定要焯水。6、等水开后放入鸭块
煮
...
5年的
老鸭怎么
做
好吃
答:
老鸭
汤的做法:1、鸭切入开水中焯后用清水洗净,酸萝卜切薄片略洗,姜拍松,葱挽结2、将猪油在锅内化开烧热,爆香姜、葱、花椒,下鸭块煸炒,锅内水分渐干时烹入料酒,再下酸萝卜放入再炒香3、在炖锅内加入淹过鸭块的水(我仍用的原锅因为方便),大火烧开撇去浮沫,转入砂锅,小火约80分钟,
炖
至
鸭肉
烂熟粑软,...
炖老鸭子怎么炖好吃
答:
1、食材:
老鸭
1只、山药、陈皮、葱姜、枸杞、盐、食用油。2、将老鸭处理好,宰杀之后清洗干净,斩成小块,然后下入锅中焯水,焯水后捞出,沥干水分备用。3、起锅烧油,加少许油就可以了,然后下入
鸭肉
翻炒,翻炒至至鸭皮微微焦黄,并且煸炒出鸭皮上的油脂。4、然后将鸭肉转移至砂锅中,加适量...
鸭子怎么炖好吃
答:
用炖锅慢火煨上两个半小时即可
。做法二 食材准备 老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒。酸萝卜老鸭汤 制作步骤 1、鸭子洗净用沸水除腥,沸水中加两片生姜和两根生葱效果更佳.2、再另外参水放入鸭子,把购买的老鸭汤料放入锅中一起炖,3、大火烧开,小火炖制鸭子炖粑即可食用 ...
怎么炖老鸭
汤好喝又营养
答:
一 1)先把
老鸭
洗干净,剁成小块。将萝卜去皮,写成片备用。大葱切段,姜切片。2)锅中倒入清水,放入鸭块,大火烧开,撇去血沫,再继续
煮
5分钟。取出后,用清水冲洗掉鸭片表面的浮沫。把
鸭子
里的水倒出来。号码 3)取一个锅(还是刚才洗的锅),倒入清水,加入
鸭肉
、八角、花椒、大葱、姜片,然后...
鸭子
肉
怎么炖
才
好吃
呢
答:
清炖百合老鸭莲子百合
炖老鸭
制作方法:光鸭洗净斩块,每块75-80克,干莲子冷水内泡30分钟,百合撕成一瓣一瓣洗净,葱姜洗净,锅烧开水,将鸭块在沸水烧2-3分钟,捞出冷水冲洗,放进炖盅内,将莲子同时放进鸭块内,葱姜放在鸭块上面,加料酒,清水800-1000克,盖上盖,上火炖开,再用小火慢烧...
老鸭炖
什么
好吃
答:
1、山药
炖老鸭
将老鸭洗净沥水备用;生姜分做两份,刀背拍松,小葱洗净挽成两个葱结备用;大锅坐水加热,放入生姜1份葱结1个,大火煮沸后淋入料酒小勺,下鸭块氽烫至血腥浮沫泛起捞出冲洗干净,沥干水备用;将山药洗净刮去外皮,切滚刀块状,清水浸泡备用。氽水后的鸭块放入汤
煲
中,一次性加入...
老鸭
汤
怎么
做
好吃
?
视频时间 03:33
鸭子怎么炖好吃
呢
答:
制作:将鸭剁成小块,海带切成方块,将鸭和海带用开水冒一遍,加水烧开,打去浮末,加入大葱末、姜末、料酒、花椒、胡椒粉用中火将鸭炖烂,再加入精盐、味精调好味,出锅装盘。特点:
鸭肉
香烂、脱骨易吃、海带鲜嫩。砂锅
炖鸭子
滴做法 砂锅炖鸭原料:月巴鸭1只,芋头400克,精盐、料酒、葱段、姜片...
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