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炸牛排的做法和配料窍门
学校门口的
炸牛排的做法
学校门口的炸牛排的方法
答:
1、食材清单:瘦牛肉200g、面包糠100g、鸡蛋一只、生抽适量、老抽少许、盐少许、五香粉一小勺、味精/大喜大一小勺、糖咖啡勺1-2勺。2、牛肉切3--4mm厚片,加入除面包糠以外的所有
调料
拌匀腌制20分钟。3、锅中放入底层一层油即可,不需太多,中火烧热。4、放入沾了面包糠的牛肉煎
炸
,一面变色...
自己做
炸牛排
小吃!牛排如何能不老不硬?
答:
1. 腌制牛排
我们先把牛排用清水洗去表面的脏东西,用手挤一挤表面,尽量使表面没水。再用海盐涂满牛排,按摩1分钟
。把红酒倒在手上后再涂满牛排。最后撒上碎胡椒,这里不用胡椒粉,只要把胡椒用刀侧面压碎就行。腌制半个小时。用海盐腌过的牛排锁住了牛肉本身的水份,做出的肉质才会嫩。2. 做酱...
自制
炸牛排的做法
答:
1、牛肉洗净,敲打片刻哦。2、将鸡蛋、水、盐、糖、味精、料酒、苏打、辣椒粉以及孜然粉按比例调成酱汁
。3、牛肉在调好的酱汁上滚一滚,拿出。4、面包糠弄碎,牛排肉接着放入面包糠中滚一滚。5、锅中放油,放入牛排肉油炸,炸至两面金黄后捞起即可。【维也纳炸牛排】食材:小牛肉、面包屑、鸡蛋、...
炸牛排的做法
是什么?
答:
1、食材准备好,香酥炸粉忘记拍照了。2、牛脑切片用肉锤敲打两分钟至肉片变薄。3、放入容器
,加入烤肉酱。4、抓揉均匀腌制10分钟。5、100克炸粉倒入碗里。6、加150克清水,用勺子拌至无颗粒状,调成均匀的面糊。7、处理好的牛脑切片放入糊糊里,上浆。8、剩余的炸粉倒在盘子里,抹平,将上好浆的...
空气锅
炸牛排
需要多久能熟
答:
13、空气炸锅烤
牛排的做法
步骤 1 牛里脊洗净,用厨房用纸吸干水,然后横着片成约15厘米厚的三等份,在一面切上花刀 2 入盆中,加入所需的
调料
,如果怕辣,可以不放或者少放黑胡椒酱 3 将调料汁与牛排充分混合好,腌抽一。14、空气炸锅
炸牛排
做法 1牛排好吃不好吃,90%靠牛肉品质国产就算顶级育肥...
怎么自制
牛排
答:
怎么自制牛排1 孜然
炸牛排
食材:牛肉、鸡蛋。
配料
:盐、味精、糖、料酒、苏打、辣椒粉、孜然粉、面包糠。步骤:1、牛肉洗净,敲打片刻哦。2、将鸡蛋、水、盐、糖、味精、料酒、苏打、辣椒粉以及孜然粉按比例调成酱汁。3、牛肉在调好的酱汁上滚一滚,拿出。4、面包糠弄碎,牛排肉接着放入面包糠...
牛排的制作方法
答:
牛排的制作方法和
步骤如下:1、用刀背轻敲牛里脊后均匀撒盐、糖、黑胡椒并用手将其揉到肉中腌制40分钟。2、取糖、蚝油、番茄酱、黄油、洋葱、黑胡椒、盐、蒜泥,融化的黄油中放洋葱和蒜泥翻炒,再放盐、糖、蚝油、番茄酱、黑胡椒和清水,熬煮5分钟。3、腌好的牛排撒上少许生粉,热锅中放黄油,...
怎样
炸牛排
好吃
窍门
答:
少许
炸牛排的做法
首先用松肉锤敲打牛肉的两面,使其破坏里面的筋。敲打好的牛肉两面均匀的撒上少许的盐和胡椒碎,腌制一会。然后牛肉沾上淀粉,鸡蛋液,面包碎,用手按实备用。准备好的牛排,然后锅内做油,中,小火炸至金黄捞出放在吸油纸上。炸好的牛排切成小块装盘即可食用。
怎样做
炸牛排
??~~越详细越好
答:
做法
:1、将牛里脊肉去筋膜,切成长13厘米、宽8厘米、厚6毫米的块,用刀面拍一拍,每块相距6毫米剞一各式
炸牛排
成品(20张)刀,放入瓷盆内,加入盐、味精稍渍,入味。 2、再将50克鸡蛋打匀,把渍过的牛排沾上面粉,蘸上蛋液,放在盛有芝麻的盘内,使牛排两面均粘上芝麻,待炸。 3、炸锅烧热...
蒸汽炸锅
炸牛排
咋做?
答:
蒸汽炸锅
炸牛排的做法
食材用料:牛排1块、蒜粉1茶匙、洋葱粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、牛至叶1茶匙、粗盐少许、胡椒碎适量、酱油2汤匙、烟熏液几滴。制作方法:碗中放入蒜粉、洋葱粉、甜椒粉、孜然粉、牛至叶、粗盐、胡椒碎,混合均匀;将调制好的
调料
均匀涂抹在牛排上,牛排整个表面都要涂抹...
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