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炸肉要腌多长时间
炸肉
拿什么
腌制
(主要是材料和腌制过程)
答:
肉切好后与白酒、姜末、鸡蛋、盐、花椒、豌豆粉拌匀,
腌制半小时
。炸肉具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:五花肉 500克、食盐 少许、花椒 少许、豌豆粉 150克、鸡蛋 2个、白酒 少许、姜末 少许。1、第一步把准备好的五花肉用刀切成条,放一旁备用。2、切好后把肉与适量的白酒、姜末、鸡蛋、...
炸肉
的制作方法是什么?
答:
1、猪肉洗净切小条,加入酱油,料酒,淀粉,五香粉腌拌均匀,
腌制20分钟入味
。2、取一个大碗加入面粉,淀粉,鸡蛋,在加入适量的清水和盐搅拌均匀,成为面糊备用。3、把腌制好的肉条 放入面糊中沾满面糊,油锅油烧温热放入肉条。4、肉炸至发白浮起捞出,轻轻拍松散把粘连的分开,再次回锅复炸至金黄即...
炸肉
段的家常做法是怎样的?
答:
猪肉条,放入适量的盐,料酒,胡椒粉,蚝油。
腌渍20分钟
;同时淀粉用水浸泡20分钟,然后倒去淀粉盆上半部的水分,剩下的泡透的淀粉倒入腌渍好的肉块中,搅拌均匀;油锅热油,5分热的时候一块块地放入肉块,炸至金黄即可。主料:猪肉500g 辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、淀粉适量、胡椒粉适量 1、猪...
炸肉
的做法
答:
1把里脊肉切成细片放入碗里,加上葱姜、味极鲜美、
花椒腌上10分钟
。2拿一盆盛上一点水,打入一个鸡蛋搅碎,放上淀粉、面粉搅拌均匀成糊状。3炒锅放油,烧热后把腌好的肉放入面糊中。4沾均匀后放入锅中炸成七八成时盛出,过一会再炸一遍,就炸成外酥里嫩的香喷喷的炸肉了,面糊要正好太稀太稠...
怎样炸酥肉才又香又脆
答:
8、搅拌均匀,时每一根肉条沾满面糊,
腌制入味30分钟
。9、炒锅烧热放入菜油。油温烧至七成热,筷子插入,油冒泡的状态即可。10、逐根放入腌制入味的肉条,用筷子翻动,防止肉条粘连。11、炸至肉条表面金黄酥脆、完全熟透后,控油捞出。12、炸好所有,彻底放凉后冷冻保存。13、成品图。
炸肉
怎样
腌制
做出来好吃
答:
第一步:先将五花肉清洗干净之后用刀切成薄片的形状,再向装有五花肉的碗里面加入适量的白糖、食用盐、胡椒粉、生抽还有适量的料酒搅拌均匀之后
腌制
半个小时左右。做这道炸酥肉一定要用五花三层的五花肉才行,这样肥瘦相间的五花肉做出来的味道和口感才好吃。第二步:拿一个大碗,碗里面打入一个鸡蛋,再...
炸肉
怎样
腌制
又嫩又好吃,外酥里嫩香味足,方法很简单
答:
调料可以根据自己的口味适量的增减。2、猪肉
腌
好后,倒入适量的淀粉用手抓拌均匀。3、锅中倒入适量的食用油,油温五成热时,把猪肉下入锅中,中火炸约3-5分钟左右,当看到油泡减少时将猪肉捞出控干。4、升高油温,把猪肉放入锅中复炸30秒钟左右捞出。5、炸好的酥肉装盘上桌。
炸肉
怎么做?
答:
1 备料:把肉切成细条,然后放如葱段,花椒,酱油和少许盐腌制,
腌制半小时左右即可入味
2 做糊:把生鸡蛋和面粉有条件的话可以在加些马铃薯(俗称地瓜)淀粉(超市就能买到)混合,顺着一个方向搅拌匀再像发面一样发一下糊,注意糊不要太稠 3 上锅:待油烧到8,9成热的时候把肉沾上糊炸...
炸肉
的做法炸肉怎么做
答:
五香
炸肉
的做法 1、花肉去皮,保留条状不用切,加入
腌
料拌均匀,腌最少3-4小时,备用。2、将花肉沾上干木薯粉,放入热油锅内以中火炸熟,捞起。3、再次把锅内的热油煮滚,把花肉重炸一次至金黄色及香脆,捞起沥干油,待冷却后切片即可。
空气炸锅现炸酥肉要
多长时间
空气炸锅现炸酥肉
需要多久
答:
炸粉适量,面包糠适量克。3、五花肉切成条,用生抽、香油、五香粉、胡椒粉、盐、炸粉
腌制20分钟
左右。腌制好的五花肉加入生粉和少许水拌匀。4、准备鸡蛋,打入小碗,再把腌制好的五花肉沾上鸡蛋液再粘面包糠,放入空气炸锅,5-10分钟即好,时间根据自己的空气炸锅调整,中途取出翻个面就好了。
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