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炸菌子怎么才酥脆
油炸
青头菌做法窍门
答:
1、油1000克,青头菌2000克,干辣椒若干个。2、
菌子
清洗干净。3、洗好的菌子晾晒到基本干,没有多余的滴水。4、适量干辣椒和菌子一起入锅
炸
,炸至金黄即可。5、出锅,炸好的菌子和油一起装入容器中保存,吃的时候用干净筷子夹出来即可。
云南人爱吃的
炸菌子
答:
炸菌子
做法 步骤1蘑菇洗干净 稍微晾干水分步骤2准备大蒜 辣椒 姜 花椒 葱步骤3油要多 锅里放入蒜片和姜爆香步骤4加入蘑菇。蘑菇变黄一点再加入小米辣 葱段 花椒步骤5继续炸到没有水分 放一点盐 密封保存
油炸
野生
菌子
的做法云南
答:
步骤1
清洗好以后,将其切断,切的时候不要太薄,否则容易炸糊
!晾干水分,这个时候可以去准备花椒,辣椒,大蒜,盐巴及其香油!步骤2 一切工作准备就绪以后,倒入香油,油温可以以后放入花椒,大蒜,辣椒,炒出香味但是不要糊!大火,放入菌子,刚开始要多翻动以免沾锅!待水分基本去除以后,改用小火,...
真正的
油炸
鸡枞该
怎么
做
答:
1、将鸡枞刮干净泥土,用小牙刷清洗干净。2、用手将鸡枞撕成筷子粗细的条状,放在碗中备用。3、将鸡枞,水,油按1:1:1的比例一起下锅熬煮,放少许盐,把水份煮干再
炸
。4、水熬煮干倒出鸡枞,另起锅热油,把鸡枞下油锅炸,看着稍微有点黄就可关火出锅。
油鸡枞菌的做法
怎么
做油鸡枞菌
答:
烧至5成热,放入菌盖,小火
炸
至其中的水分散发尽,捞出。再把菌柄也放入油中炸,同样炸至水分散尽,捞出。6、再把切好的干红辣椒和八角放入锅中小火炸出香味,然后把之前炸好的菌盖和菌柄及红尖椒放入锅中,继续用小火慢慢炸,待炸至黄而不
脆
的时候,加入白芝麻,搅匀就可以出锅了。
油炸
鸡枞是
怎样
制作的
答:
1.
菌子
洗净晾干 2. 把菌子撕成丝,加盐腌制几分钟挤干水分,加入辣椒段,花椒,八角,草果 3. 油锅加油大火加热,冷却一下,中火 4. 加入制好的鸡枞 5. 慢慢等待鸡枞水分
炸
干 6. 金黄色左右就可以关火了 7. 冷却以后装入罐子密封,吃的时候夹出来可以撒上芝麻,可以用来下面条,可以零食,都...
油炸
鸡纵菌
怎么
做
答:
主料 鸡枞菌2公斤 辅料 盐少许 干辣椒80g 大蒜6个 花椒少许
油炸
鸡枞菌的做法步骤 洗好后撕成小条,倒入香油炸直没有水分。放少许盐,捞起,锅内的油爆香干辣椒、花椒、大蒜碎粒,再倒入鸡枞菌炸黄,可以起锅了。
鸡纵
菌
油的做法
答:
鸡纵菌油的做法:鸡纵菌洗干净,撕成丝,粗细要匀称个。炸的时候不会有的太干有的又没有炸好。菌子和油放锅里,一齐放,冷
油炸
的要香点,一次炸不完这么多可以分几次。炸的过程放点盐,不然菌子会变酸。要稍稍把
菌子炸
干点,这样能放很长时间。装瓶密封保存,吃的时候在拿出来,干菌子也很...
椒
油炸
人工菌的家常做法大全
怎么
做好吃视
答:
[椒香
菌子
]用料:人工菌1公斤,干辣椒段适量,青花椒 适量,郫县豆瓣少许椒香菌子的做法 人工菌撕小,洗净,滤水备用锅内加适量油,6成热时将人工菌分次放入
油炸
待人工菌水分榨干后捞起备用锅内加少许冷油将辣椒段和青花椒放入慢慢爆香,捞起放一旁冷却片刻压碎磨细待用锅内再加少于油,加入...
如何
做野生
菌子
油 菌子油制作步骤
答:
3、直接刀拍后去皮。也可以去根后用清水泡泡,容易去皮。4、剁好蒜泥,辣椒剪段。5、菌子用流动水,在盆里顺时搅拌清洗干净。切小片,根蒂撕细条。6、锅中加入菜籽油烧热。7、加入菌子,小火炸制。8、炸的时候,用筷子翻动,防止底下的炸糊了。9、
菌子炸
至金黄,加入适量盐,使菌子入味。10、...
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