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点菜礼仪 数量
饭桌上几个菜有讲究吗
答:
1. 人数与菜肴数量:通常情况下,
四人用餐可以点四到五个菜,五人以上至少要比人数多一两个菜,七人或以上至少多三个菜
,而十人或以上则至少多四个菜。2. 不良饮食习惯:避免趁热吃、边看电视边用餐、餐桌上谈工作、餐时玩手机以及餐后立即抽烟等不良习惯,这些习惯可能会影响消化系统的健康。3. ...
请人吃饭,一般点几个菜??
答:
可以点16道或18道
。在商务礼仪中,点菜数=每桌人数×1.2或1.5,12人×1.2=14.4,12人×1.5=18,根据中国人的吉利数字,16道或18道比较符合。建议6个凉菜,8个热菜,一个汤,主食随意。凉菜多点儿适合聚会,上菜快,大家可以边吃边聊,也不怕凉。热菜一般包括火锅、蒸菜、炒菜、炖汤等,...
点菜
时一般点几个菜??
答:
2. 点菜的规则是菜品的数量应比用餐人数多或至少相等。例如,三或四个人用餐时,至少应点四个菜品
。3. 点菜通常包括一个素菜、一个主菜(纯肉或海鲜等硬菜)、一个荤素搭配的菜品,以及根据个人口味添加的一个额外菜品,这可以是凉菜或者甜味菜肴。4. 汤品通常不包括在基本菜品数量中。5. 中国文化...
饭局
点菜数量
的规则
答:
3、点菜数量上一般4、6、8、9、12丶16、18道等
,一般主菜要比客人多一个到两个,配一个冷盘和一道汤就足够了,特别油腻的菜,一般点一个就可以,例如椒盐排骨,猪膀,扣肉icon,东坡肉一类,如果超过4道主菜可以考虑有鱼、有鸡或鸭、有肉类,最后一定要有一道口味清淡的菜,例如青菜,再来一道汤...
在商务宴请中如何
点菜
?
答:
- 建议按照每桌人数来决定菜品的数量,
一般为每人1.2至1.5道菜
。例如,12人的宴请,可以选择14至18道菜。在中国文化中,16和18是吉利的数字,因此这两个数字的菜品选择较为合适。菜品结构:-
凉菜:建议6道
,凉菜上桌快,适合聚会氛围,可让大家边吃边聊,同时保持食物凉爽。- 热菜:建议8道,...
商务接待
点菜
技巧
答:
确定菜的
数量
是商务宴请的关键。一般公式为:菜的数量=用餐人数+2。根据男性人数和饭量,可适当增加2-3道菜。
点菜
要荤素搭配,以烧和炒为主,辅以蒸煮炸等烹饪方法的菜肴,同一种烹饪方法的菜不宜多于2道。2) 看吃饭对象点菜 与客户吃饭,要注重菜品质量。针对客户需求,可点些鸡汤、排骨汤等营养丰富...
中国的
点菜礼仪
答:
1、人员组成。人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。2、菜肴组合。一桌菜应有荤有素,有冷有热。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。3、宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜50元到80元。如果宴请的对象是关键人物,则点几个...
宴会上的
点菜礼仪
是怎样的呢?
答:
宴会上的
点菜礼仪
反映了一个人的教养和对传统文化的尊重。以下是一些基本的点菜礼仪:1. 尊重主人:如果是主人宴请,应等待主人先点菜或者让主人推荐菜品。不要急于自己点菜。2. 询问宾客:如果是自己宴请,应先询问宾客有无特殊饮食需求或忌口,尽量照顾到每位宾客的口味。3. 量入为出:根据宾客的人数...
为什么不能点三个菜
答:
在社交场合,
点菜
的
数量
也可能反映了一种社交
礼仪
。点三个菜可能给人留下不够热情或是不够尊重的印象。特别是在多人共同进餐的场合,为了避免显得过于刻意或特殊化,人们可能会避免点三个菜,以显示自己愿意融入群体或是表现出友好的态度。3. 个人饮食习惯的考虑 此外,不点三个菜也可能是基于个人饮食...
点菜
技巧的三个原则
答:
3、 中式聚餐讲究“年年有余”无论如何,一条大鱼都必不可少。因为是酒席,尽量点清蒸的鱼,口味清淡,重油重盐的大鱼大肉在酒后更容易感受到油腻,常见的适合清蒸的鱼有:桂鱼、多宝鱼、海鲈鱼、石斑、老虎斑、笋壳鱼、老鼠斑、东星斑。4、 要有至少2道下饭的神菜。尖椒海螺片、辣椒炒肉、肉炒...
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