22问答网
所有问题
当前搜索:
烟熏腊肉很黑怎么清洗
...用刷子刷洗也不能
洗掉
,请问
烟熏
肉该
怎么洗干净
?
答:
烟熏腊肉的清洗方法:
1、干刷尘:因为是用柴火烟熏的
,烟子比较集中的地方挂的腊肉会沾到很多灰尘尘土,这些都是未完全燃完的柴火尘土小颗粒。烧皮之前请先用干刷子,刷一下。2、烧皮:所有带肉皮的腊肉,都须用明火烧一下肉皮,稍微烧焦肉皮,这样肉皮才容易煮熟煮烂,口感才会更糯也会更好吃。肉皮...
腌制腊肉和
烟熏腊肉怎么洗
才干净?
答:
1,把腊肉放火里撩一下,把猪皮面上的猪毛烧干净。
2,
把腊肉让入热水里,浸泡5分钟
,用刀挂掉烧焦的黑色污渍,
用清水彻底冲洗干净腊肉表面
。 3,起锅,冷水,大火煮腊肉,开锅后转小火煮30分钟。(目的是去除腊肉里多余盐分,降低腊肉咸度。) 4,用筷子扎猪皮,能扎头,腊肉就算煮好了。 5,煮好的腊肉,取出放凉,改刀...
烟熏
的
腊肉怎样清洗
干净
答:
方法一先烧开水,用开水泡泡,首先可以让表面的油灰慢慢溶解一些,然后再用帕子擦洗
,当然不要力气太大把香肠表面的皮都擦破了,一般换干净的热水反复洗几次就可以了。方法二
冷水浸泡
1天,然后用淘米水冲洗,再用清水洗净就可。或者你
直接用淘米水泡
,也可以,时间可以缩短。看腊肉情况,不过都要再过清...
烟熏腊肉怎么清洗烟熏腊肉如何清洗
答:
1、
将烟熏肉放火上烤
,烤至肉皮发黑且开始滴油,刮净肉皮上的污垢和烤糊的肉皮,
放淘米水中浸泡,再用刀子刮残余的脏东西,再把肉冲洗干净即可
。2、
先用干刷子刷去大颗灰尘
,再放人温水中,用刮刀刮肉皮表面的尘土及污垢,换水反复清洗即可。3、先将烟熏肉用热水打湿,抹上食用碱面,仔细搓洗即可...
烟熏
肉吃之前
怎么清洗
烟熏
肉怎么清洗才干净
答:
先用热水泡,再用洗米水清洗
;也可以将皮表面烧焦,之后用刀具将烧焦部分刮净,放到热水中泡软;处理干净后想怎么吃就怎么吃了。3、煮熟洗:老腊肉洗是洗不掉的。可以用淘米水浸泡半小时,如果是老腊肉可以放一勺醋。煮的时候冷水下锅,煮到沸腾1、2分钟,然后把水倒掉,从新加干净的冷水煮熟。
腊肉如何清洗
?
视频时间 01:15
如何清洗烟熏腊肉
清洗烟熏腊肉的方法
答:
1、干刷尘
。因为是用柴火烟熏的,烟子比较集中的地方挂的腊肉会沾到很多灰尘尘土,这些都是未完全燃完的柴火尘土小颗粒。烧皮之前请先用干刷子,刷一下。2、火烤皮。将整块的烟熏腊肉拿过来直接放在火上烤,注意:只能烤带肉皮的那一面,烤至腊肉的肉皮发黑且开始滴油即可。3、刮肉皮。用刀子刮净...
烟熏腊肉怎么清洗
干净
烟熏腊肉如何清洗
答:
1、首先用干净的刷子刷去
腊肉
表层的灰尘;2、将腊肉带有肉皮的一面放在火上面烤,烤至腊肉的肉皮发黑并且开始滴油即可;3、用刀子将腊肉皮上的脏东西和烤焦物刮干净;4、将刮干净的腊肉放置在淘米水中浸泡20分钟取出;5、待浸泡结束后,再用刀子刮干净肉皮上残留的烤焦颗粒和脏东西,并且用清水反复...
烟熏腊肉怎么洗
又快又干净 烟熏腊肉怎么洗比较干净
答:
1、准备一盆洗米剩下的淘米水,可以往淘米水中加入适量热水使其变热,将
腊肉
直接放入淘米水中浸泡20-30分钟左右,淘米水中含有的淀粉成分具有一定的吸附性,能够吸附腊肉表面的脏东西。最后用干净刷子将腊肉表面刷
洗干净
即可。2、准备一盆热水,将腊肉放入水中浸泡,还可以往水中加入少许的食用碱,这样...
正宗的湖南
烟熏腊肉怎么洗
,怎么处理好吃
答:
在用湖南
烟熏腊肉
制作菜肴之前,首先必须要做的就是将它
清洗
和处理干净,今天就教大家
怎么洗
湖南烟熏腊肉。一、将整块的烟熏腊肉拿过来直接放在火上烤,注意只能烤带肉皮的那一面,烤至腊肉的肉皮发黑且开始滴油即可。二、用刀子刮净腊肉皮上面的脏东西和烤糊的肉皮,然后放入淘米水或温水中浸泡20分钟,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
烟熏腊肉怎么清洗
烟熏腊肉黑色如何去除
黑乎乎的腊肉怎么洗干净
去除腊肉的烟熏味的步骤
烟熏腊肉的正确清洗方法图解
腊肉吃之前怎么处理
黑腊肉怎么洗才干净
烟熏腊肉的烹饪方法
烟熏用什么清洗最干净