22问答网
所有问题
当前搜索:
烤箱烤吐司面包的做法
如何
做吐司面包
答:
简单易
做的吐司面包的做法
步骤 1. 1、除黄油外,所有材料放入钢盆中,切记酵母不要与糖盐放在一起,以免酵母脱水死亡。2. 2、面团搅拌成团,且具有筋性时,加入黄油。3. 3、继续揉面,将面团揉至“完成阶段”(可拉开较薄的膜,破洞后,洞边缘为光滑状)因为制作时没拍照片,不理解的可以到网...
好吃的
吐司面包
怎么
做
?
答:
做法步骤:第1步、把材料放进面包机,调和面,发酵功能。第2步、和好面团
,拿出来排气。第3步、整形,放进吐司模里面。第4步、让它发酵到八分满 第5步、放进烤箱160度20分钟 第6步、趁热脱模 第7步、让它散热后再切。
如何
做吐司面包
?
答:
二次发酵有两种办法:1、用一碗50度水放
烤箱
模具的旁边,关烤箱门二发一到一个半小时。看醒发状态需要发到八九满(注意烤箱不开时间和温度,是关闭状态。碗中水温度凉了需要中途换水)。2、烤箱自带发酵功能的可以把烤箱调到发酵功能,上下温度调38度,时间60分钟,二发。(方法2发酵的更成功更快)请...
吐司面包
怎么
做
,有咸有甜满足全家人的胃口呢?
答:
第7步豆沙吐司都是相同的办法,将红豆沙抹上,随后折起来,切条,翻卷;放进
吐司面包
中,开展二次发酵,35度,环境湿度是80,二次发酵至八、九分满;第8步容易上火160度、去火200,加热后,烤制30min;
烤
10min后能中止盖紧锡箔纸,烤至完毕。餐厅厨房小技巧:此药方的面包粉是新良面包粉,每一种...
吐司面包的做法
答:
吐司面包的做法
如下:主料:高筋面粉300克、纯牛奶115克、清水100克、紫薯泥280克。辅料:酵母4克、黄油25克、食盐4克、细砂糖30克、炼乳15克、燕麦片适量、表层全蛋液适量。1、把面粉、清水倒入锅中搅拌均匀,全程开最小最小的火,不停的搅拌,防止粘锅。2、加热至65度,面糊刚刚凝固,质地跟猪油...
求150克
吐司面包
配方及
做法
答:
吐司面包的做法
步骤 步骤 1 space 高筋粉放入厨师机 盐和糖对角放 发酵粉放中间 步骤 2 space 倒入清水 步骤 3 space 启动厨师机 步骤 4 space 厨师机先一档速度搅拌 加入鸡蛋液 步骤 5 space 厨师机二档速度搅拌20分钟 步骤 6 space 加入黄油 步骤 7 space 继续搅拌20分钟 步骤 8 space 拿出...
烤吐司面包的做法烤箱
吐司面包怎么做
答:
9、拿出面团,揉几下排气,不然烤出的
面包
会有洞洞。然后平均分三份。10、取一个面团,擀开,卷起或对折后,再次擀开,卷起,注意宽度与
吐司
盒一致。11、其他二份同样。收口朝下。12、再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到
烤箱
里调到发酵档,烤箱底部放一碗温水,当水凉后...
超软450克
吐司面包做法
答:
超软450克
吐司面包做法
如下:1、在常温牛奶中加入干酵母和鸡蛋,搅拌均匀待用。2、厨师机和面桶中加入高筋面粉270g、细砂糖30g、盐2g。3、打开和面机低速搅拌,同时加入酵母水。4、成团后加入无盐黄油40g,继续中速搅拌至黄油被面团充分吸收。5、黄油被面团吸收后,转高速揉面10-15分钟。6、揪一小块...
如何判断
吐司
是否
烤
熟?
答:
标准的面包上一般是划一个叉。如果不划开这几道口子的话,烘焙时
面包的
外壳会阻止面包变大,变蓬松。 20、可以开始烤了,
烤箱
底部依然要放入一个装有水的浅盘 ,上火
烘烤
,调到200度,烤一个小时,取出装有水的浅盘,关掉烤箱,等待30分钟就完成了。 注意事项: 和面尽量用纯净水,自来水中含有氯,会抑制酵母的功效 ,...
吐司面包
有什么
制作方法
?
答:
做法
:1.将厚片
吐司
放入
烤箱
中,以各200℃的上下火烤约4分钟至两面呈金黄色;2.取出吐司后用刀在吐司表面划出交叉十字状,放上冰淇淋后,再淋上蜂蜜即可。3.花样吐司 吐司、鸡蛋、胡椒粉、奶酪、青红椒 做法:1. 吐司如图每个边剪一刀 2. 放进装饭的碗里,稍微折叠一下 3. 打入鸡蛋(鸡蛋可以...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
面包180度烤多少分钟
烤箱可以拿来烤吐司吗
烤箱吐司面包的做法家庭做法
烤箱芝士面包的做法家庭做法
初学者面包吐司的做法
吐司放烤箱要烤几分钟
教你如何用烤箱烤吐司面包
吐司烘烤
烤箱拉丝面包家常做法