学校老师教的八款超好喝排骨汤答:1、排骨洗干净放人水中浸泡出血水白萝卜切小块,生姜切片 2、锅中放清水,排骨冷水下锅,放葱姜,一勺料酒,焯水捞出冲洗干净3、排骨放入锅中,放姜片,放清水没过排骨,大火烧开后转小火炖40分钟, 4、放白萝卜,加少许盐,大火烧开再炖15分钟即可,萝卜煮软烂,放人枸杞,撒上葱花即可 茶树菇排骨汤 食材 排骨1条,...
排骨汤的做法家常简单好吃答:一:冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水,冬瓜去皮、切块,姜片切几片,大葱切段。所有食材放入电炖锅,加料酒和清水,炖煮2小时。加盐调味。 二:玉米排骨汤 排骨切小块、焯水,甜玉米切段,胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中,加足够清水,大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂,加盐调味。 三:海带排骨汤 排骨切小块、焯水,海带...
排骨怎么炖好吃还烂肉嫩答:1、红烧排骨可以用铁锅,但炖排骨尽量用砂锅,砂锅的保温效果好,能让食材快速炖熟,充分释放营养,当然用高压锅也是可以的。炖排骨一定要加热水或开水,不能加冷水,否则肉质会变柴,汤也不浓白。2、排骨炖的时间不用太久,40~50分钟即可,就能变得软烂,时间过长反而炖老了,而且营养会流失。做好这4步,排骨汤想不好...