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烧白的家常做法四川
烧白的做法
(烧白的做法 较正宗的
做法四川
)
答:
首先,我们需要准备好食材。
烧白的
主要食材是猪肉和白菜,此外还需要一些调料,如盐、胡椒粉、生姜、葱、料酒等。猪肉可以选择猪肉肉质较嫩的部位,如里脊肉或猪肉腰子等。白菜可以选择新鲜的白菜,较好是嫩叶较多的部分,这样做出来的烧白口感更加细腻。接下来,我们需要将猪肉切成小块,然后用盐和胡椒粉腌...
四川烧白家常做法的
做法有哪些
答:
五花肉、咸菜、油、老抽、醪糟、红糖、白糖、生姜、大蒜、
四川
芽菜、花椒。步骤:1、五花肉洗净切成10厘米左右的块。2、将五花肉放入锅里煮,放入生姜和茶叶一起煮,以此能达到去腥味的效果。3、将红糖切沫。4、在第二步的基础上依次加入温水、老抽、醪糟,将其拌匀。5、将酱料均匀得抹在肉上。抹完...
四川烧白的家常做法
有哪些?
答:
做法:将五花肉洗净,放入锅中,加入足够的水,放入几片生姜和大葱段,倒入适量的料酒,大火烧开后撇去浮沫
,转小火煮约30分钟至肉熟透。煮肉的同时,准备调料。在一个小碗中,加入适量的食盐、白糖、酱油,搅拌均匀备用。肉煮熟后,捞出放在冷水中浸泡片刻,使其冷却,然后取出切成薄片,摆放在盘中。
做烧白
怎么做
答:
带皮五花肉500g 芽菜200g 老姜1个 生抽30g 老抽10g 花椒粒5g 八角3个 白糖5g 料酒适量
烧白的做法
步骤1 提前将原材料准备好 叨叨叨:五花肉最好选择不要太肥的肉,用火枪将肉皮烧毛清洗干净;芽菜最好是自家腌制较长时间的芽菜,这样吃起来才香,也可以选择冬菜干 步骤2 锅内倒入清水...
烧白的做法
答:
蒸熟的甜烧白扣入盘中,淋上糖汁即可。冬菜烧白材料原料五花肉500克,
四川
资中冬菜250克。,调料淘大酱油25克,花椒10粒,姜葱10克,色拉油1千克(实耗80克)。冬菜
烧白的做法
五花肉刮洗干净,去毛,入锅加拍碎姜葱煮到八成熟捞起,擦干油水,抹上陶大酱油,冬菜剁沫。锅中倒入色拉油,烧至三成热将肉炸成金黄色,捞出...
四川烧白
最简单
的做法
答:
【
四川烧白
】材料:五花肉500克、芽菜100克、姜片6-8片、花椒少许、老抽适量、生抽2汤匙
做法
:1、锅里倒入适量水,放入五花肉、姜片6-8片、适量花椒,开大火煮开。2、待五花肉煮到变色了捞出到碟子里备用。3、在肉皮上用刷子刷上一层老抽上色。4、锅烧热,倒入适量油,将五花肉皮朝下,在热油中...
正宗
四川烧白
怎么
做
视频时间 02:44
四川家常烧白的
简单
做法 四川家常烧白
怎么做最正宗
视频时间 04:09
四川烧白的家常做法
答:
做法
:1、锅中放入适量的水,放入料酒、花椒、葱结烧开;将整块的五花肉放入水中;2、煮15分钟左右,肉五成熟时捞起沥干水分,并在肉皮上抹上红酱油;3、炒锅或者平底锅内放入少量的油,将肉的肉皮朝下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起;4、肉皮要煎得棕红微微起泡;5、随后将肉切成6厘米长,3毫米...
咸
烧白的家常做法四川
答:
步骤:1、五花肉煮15分钟,备用。2、煮好后的肉,摸上老抽和化开的红糖。3、锅里放少量油烧开,把手上色后的肉放锅里按压肉皮面,使肉皮使之起泡。4、然后切之均匀厚度,厚度可根据个人喜好切至。5、肉皮向下摆放,然后把刚才上色的配料淋上。6、肉上压实芽菜,准备上锅大火蒸至一个半小时。7、...
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