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烧鸭子的做法大全
家常炖
鸭子的做法大全
家常炖鸭子怎么做好吃
答:
将泡萝卜、野山椒、花椒、姜(拍碎)、鸭子放入锅中一起炖,水漫过鸭子
。开大火。水开后倒海带入锅,大火烧开后开到文火继续炖2小时+加少许盐,完毕!3、家常炖鸭子 鸭子把血水泡出去,放生姜料酒焯水,洗净。少量油如果锅小下一半鸭子煸炒出鸭油并且肉也焦盛出,用剩下鸭油在下另一半同样盛出。...
鸭子的做法大全
家常菜做法
答:
做法:将嫩子鸭宰杀去毛及内脏,洗净后砍成1.5厘米见方的丁;苦瓜丁焯水后放凉
。锅置旺火上,放入植物油烧至五成热,下入姜片、干辣椒段煸香,放入鸭丁煸干水分,烹入料酒,加酱油上色,放入蒜子,用食盐、味精、蚝油、鸡精、白糖调味。鲜汤用小火焖至鸭丁软烂,放入红椒丁、苦瓜丁,改旺火收浓...
鸭子
怎么烧好吃 需要什么配料
答:
1、鸭入沸水煮至八成熟后去骨。2、大葱切成3厘米长段,放入沸猪油中炸至棕色。3、将葱取出和
鸭子
一同放入大碗中,加料酒、味精、精盐、汤,将鸭子蒸熟。4、将一勺汤烧开后加入味精、料酒、精盐和酱油,用玉米淀粉调稠。3、将煮好的鸭子扣入盘中,浇汁即可。
炖
鸭子的做法大全
答:
水中放盐将
鸭子
洗净约1小时。锅中加水放适量料酒将鸭子焯水。鸭子和蘑菇、辣椒 、姜 、大蒜、热油加入配料炒香。倒入鸭子翻炒,加适量干花椒,加盐和红糖(红糖去腥),加料酒(在火最旺的时候加料酒),放入蘑菇翻炒。加红烧酱油,将烧了的鸭子放入砂锅炖3小时(大火开了后关小火炖)。起锅开吃。
炖
鸭子
有哪些家常
做法
?
答:
红烧
鸭子
是最常见的炖鸭
做法
之一。首先将鸭子清洗干净,剁成块状,用开水焯一下去除血水和腥味。锅中放油,加入葱姜蒜炒香,放入鸭块翻炒至表面微黄,加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调料,加水没过鸭块,大火烧开后转小火慢炖至鸭肉熟烂入味,汤汁浓稠即可。啤酒鸭 啤酒鸭是一种...
烧鸭子的
家常做法红烧
鸭子做法
教程
答:
2、
鸭子
肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右;3、洋葱、青、红椒洗净;4、姜切成小块、洋葱也切成小块;5、柿子椒、辣椒切成小块;6、蒜切成块;7、点火起油锅,烧热后倒入腌制好的鸭子肉,略微的过一遍油;8、待到鸭子肉颜色变深时,起锅沥油;9、继续烧开锅内的油,加入生姜丝炝锅,...
十种家常
鸭子的做法
答:
1)将
鸭子
洗净,斩成大块。2)锅内倒入清水,放入姜片和葱结,再放入鸭块。3)大火烧开后转小火,慢慢炖1-2小时。4)加入适量盐即可。2. 红烧鸭 材料:鸭子、姜片、葱结、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、香油。
做法
:1)将鸭子切块,加入姜片和葱结。2)锅内倒入清水,加热至滚开,煮...
红烧
鸭子
怎么做好吃
答:
红烧
鸭子的
家常
做法
一 鸭子 需要的食材 鸭子半边,姜一块,生抽适量,盐适量,白糖少许,料酒几滴。方法步骤 1、姜切片,鸭子切块。2、锅内放入清水,烧水的时候将切好的姜片放几片进去,盖上盖子等水煮沸。3、水烧开后,放入鸭子,烫熟。一边烫一边翻滚一下鸭子,让它均匀受热。4、锅内放少许油,...
鸭子
怎么烧才好吃
烧鸭
地道
做法
答:
7、将“鸭撑”从体侧口伸入胸脯的三岔骨上,使鸭脯隆起,便于灌汤,烧后体形不致扁缩,然后,用清水里外清洗干净;8、将
鸭子
用烧钩钩住顶颈,把鸭子在开水中烫一下,只能打一个滚,立即提起,达到鸭皮毛孔紧缩,表皮蛋白质凝固;9、蜂蜜用清水稀释,用手蘸蜜水擦在鸭身上,挂在通风处晾干;10...
教你学会家常红烧
鸭子
简单
做法
答:
1、鸭肉剁小 2、准备好配料 3、锅里放水
烧
开,放入鸭肉焯水后捞出沥干水分备用 4、起油锅,将配料爆香后倒入鸭肉 5、快速翻炒均匀后加适量料酒 6、蚝油,生抽还有一点点老抽,(老抽主要用于上色,所以只要一点点)7、注入适量清水,大火烧15分钟后转小火再烧15分钟 8、慢慢收汁即可 9、成品图...
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