陕西烩面片的家常做法答:陕西烩面片,陕西人热爱面食,一种白面粉可以做出很多类型不同的面条,在这寒冷的冬天来碗热气腾腾的烩面片是最好不过了,简单又美味主料面片根据人数烹饪辅料豆芽适量,西虹市一个,土豆一个,白菜叶子适量,鸡蛋两个,葱,姜,红辣椒各种菜爱吃多放,不爱吃少放,步骤1准备好自己喜欢吃的配菜,洗净,切好放一边备用步骤...
烩面片的做法窍门答:烩面是以河南烩面优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高 烩面的面是用优质精白面粉,兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团,反复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,外边抹上植物油,一片片码好,用塑料纸覆上备用。汤用上等嫩羊肉、...