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熟肉制品国家标准
gb2726是什么执行
标准
答:
1. 国家标准GB2726是指食品安全国家标准《熟肉制品》
。2. 该标准规定了熟肉制品的卫生指标要求、检验方法,以及食品添加剂的使用、生产加工过程、包装、标识、运输和贮存的卫生要求。3. GB2726标准适用于以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的熟肉制品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、...
gb2726是什么执行
标准
答:
1. 国家标准GB2726指的是食品安全国家标准中关于熟肉制品的规定
。2. 该标准明确了熟肉制品的卫生指标及其检验方法。3. 它还规定了在熟肉制品中允许使用的食品添加剂。4. 此外,标准对熟肉制品的生产加工过程提出了卫生要求。5. 包括了对熟肉制品包装、标识、运输和贮存的卫生要求。6. 本标准适用于以鲜...
gb2726
产品
标准
答:
1. GB 2726-2016 食品安全
国家标准
熟肉制品
2. 法律依据:《关于发布(GB 2707-2016)等127项食品安全国家标准的公告(2016年 第17号)》3. 根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办雀缓法》规定,经食品安全国家标准审庆岁敬评委员会审查通过,现发布《食品安全国家标准 鲜(...
gb2726是什么执行
标准
答:
法律分析:GB 2726-2016 食品安全
国家标准
熟肉制品
法律依据:《关于发布(GB 2707-2016)等127项食品安全国家标准的公告(2016年 第17号)》 根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品...
gb2726
可用于牛肉干吗
答:
gb2726可以用于牛肉干
,GB2726是《食品安全国家标准-熟肉制品》,本标准对熟肉制品的定义中包含熟肉干制品。所以牛肉干适用本标准。但是这个标准适用熟肉制品,范围较广泛。国家标准GB23969-2009《肉干》更适合对于牛肉干的标准,本标准规定了肉干的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则及标签...
超市
熟肉制品
执行的是哪个
标准
答:
超市
熟肉制品
执行的是哪个标准?不得而知。但其一定要符合
国家标准
GB 2726-2005 熟肉制品卫生标准。GB 2726-2005 熟肉制品卫生标准
执行
标准
2726可以用于牛肉干罐头吗
答:
1. 真的。
国家标准GB2726-2016
《食品安全国家标准 熟肉制品》适用于牛肉干罐头。2. 根据该标准,GB2726适用于以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的产品。3. 这些产品包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品类以及其他熟肉制品。4....
冷冻
熟肉制品
执行
标准
答:
1、食品安全
国家标准
:
熟肉制品
的生产过程中需要遵守食品安全国家标准,如GB2726-2016《熟肉制品生产卫生规范》。此标准规定了熟肉制品生产过程中原料采购、加工,包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。2、冷冻熟肉制品的质量标准:GB16869-2005是鲜冻禽产品标准,适用于健康活禽经...
个体工商户的卤肉
制品
有微生物规定吗
答:
根据《GB2726-2016食品安全
国家标准熟肉制品
》规定,熟肉制品中菌落总数应符合n等于5,c等于2,m等于10000,M等于100000CFU/g的要求。熟食制品加工过程中有许多容易被微生物污染忽略的环节,例如原料清洗消毒、空间环境、设备器具、冷却工序、内包工序及灌装工序的细菌二次污染等存在许多不可控因素,容易导致...
动物肉的执行
标准
答:
根据我国目前实施的肉类食品安全国家标准有:1、GB2726-2016食品安全
国家标准熟肉制品
2、GB20799-2016食品安全国家标准肉和肉制品经营卫生规范3、GB/T31406-2015肉脯4、GB/T31319-2014风干禽肉制品5、GB/T29342-2012肉制品生产管理规范6、GB/T26604-2011肉制品分类7、GB/T23968-2009肉松8、GB/T23586-...
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