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牛筋怎么做
牛筋怎么做
好吃又简单
答:
1、将
牛筋
清洗干净,切成2厘米块备用。2、将牛筋下锅焯水,加入50g料酒,大火烧开煮5分钟之后捞出备用。3、准备辅料,葱姜蒜各30g,郫县豆瓣,排骨酱各30g,花椒桂皮八角干辣椒小茴香各20g备用。4、锅中烧油,将辅料倒入锅中翻炒至出红油,然后加入牛筋炒5分钟,使香料的香味渗入牛筋中。5、加入啤...
牛筋怎么做
好吃又嫩
答:
1、【原材料】
牛筋
、萝卜、生姜、食盐、生抽、老抽、料酒、白糖、小葱。2、准备好需要的原材料,牛筋750g、萝卜半个,这个萝卜比价大,所以只用了半个,具体的食材用量没有要求,根据喜好决定。3、牛筋清洗干净,放在一个大盆中浸泡半小时到一个小时,浸泡出其中的血水,后面炖煮出来的时候味道会更好...
牛筋怎么做
好吃
答:
做法一:红烧
牛筋
材料:牛筋、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、料酒、冰糖。做法:将牛筋洗净,放入锅中加入水、葱姜、料酒,煮开后撇去浮沫,捞出备用;起锅烧油,爆香葱姜蒜,放入干辣椒和香料炒香,加入牛筋翻炒均匀;加入生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀后加入开水,没过牛筋,大火...
牛筋怎么做
才好吃
答:
1、食材:
牛筋
500克,青椒2个,芹菜适量,腐竹适量,油适量,料酒适量,白酒适量,酱油适量,鸡粉适量,姜适量。2、将买来的牛筋清洗干净,然后加入白酒和姜,用白酒和姜泡5至8分钟。然后,放入高压锅中压20分钟,然后端出,备用。3、将买来的青椒清洗干净,然后切成3厘米左右的小段,备用。将芹菜清...
牛筋
有什么家常做法推荐?
答:
红烧
牛筋
红烧牛筋是一道色香味俱佳的菜肴。首先将牛筋清洗干净,放入锅中加水煮沸,去除血沫。然后将牛筋捞出,切成块状。锅中留底油,加入葱姜蒜炒香,放入牛筋翻炒,加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调料,加水没过牛筋。大火烧开后转小火慢炖,直至牛筋软烂入味,汤汁浓稠即可。牛筋...
牛筋
如何做才熟烂?
答:
3、卤香
牛筋
【材料】牛筋,五香粉,小茴香,料酒,生抽,酱油。 【做法】 ①炒糖色,锅中放油,放糖,待糖变成棕黄色后,将牛筋下锅爆炒。 ②加料酒、生抽、酱油、五香粉和小茴香,然后加些汤炖。 ③其实牛筋已经很烂的,所以汤加的很少,剩下要做的事情就是入味和收汁,待汁收干后关火,撒上香菜即可。 如果你想...
牛筋怎么
煮才好吃
答:
1. 将
牛筋
洗净,投入沸水锅中焯一下,取出放入冷水锅中;2. 锅内加入姜块(拍松)、葱段和料酒,置火上烧沸;3. 用小火炖至牛筋发软捞出,再换冷水,盖上锅盖烧酥;4. 将洋葱洗净,切成丝;5. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入葱段和姜块炸出香味,倒入白汤150克烧沸;6. 拣出葱段...
牛筋怎么做
营养高
答:
1、主料:
牛蹄筋
(750克)土豆(500克)。2、调料:酱油(25克)盐(5克)味精(5克)大葱(10克)姜(5克)花椒(2克)料酒(5克)白砂糖(5克)植物油(30克)。3、用高压锅将牛蹄筋炖烂取出,晾凉后切成块(2厘米长)。4、土豆去皮,切成滚刀块,放入用油锅中炸至金黄色,捞出备用。5、葱切段、姜...
炖
牛筋
的做法
怎么做
好吃呢
答:
1、把生
牛筋
丢到凉水锅里直接加盖煮。水开后、牛筋表面变色,将牛筋捞出过水洗净血沫。2、葱和牛筋切段。不放油,直接把牛筋带肥油的部分和葱一起放下去,让它自己煎出油。3、加料酒两大勺、酱油、两大勺、糖一大勺,翻炒至牛筋全部上色,加入许多水加盖大火烧开,之后转小火慢炖30分钟。4、30...
新鲜
牛筋
怎样做好吃又简单 牛筋的做法
答:
1、用料:
牛筋
1000g、蒜头适量、生姜1个、青椒适量、尖椒适量、料酒适量、茴香适量、胡椒粉适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、盐适量、豆瓣酱适量、红椒适量、桂皮适量、香叶适量。2、牛筋洗干净切成小段。3、把牛筋放入高压锅,生姜拍碎放进去,放入适量料酒、茴香桂皮,香叶,适量胡椒粉,再倒入适量水...
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